Pärast kahe enim tarbitud puuvilja, õuna ja pirni, rääkimist oranž ja mandariin , tsitrusviljad, mida imikud kõige sagedamini söövad.
Sellesse rühma kuuluvad ka sidrun, laim ja greip, kuid happelise maitse tõttu ei meeldi need puuviljad, eranditega, tavaliselt beebidele.
Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele tsitrusviljad nad sekkuvad kollageeni, luude ja hammaste, punaste vereliblede moodustamisse, soodustavad raua imendumist toidust ja suurendavad kaitsevõimet nakkuste vastu. Arvatakse, et C-vitamiin toimib kaitsekilbina külmetushaiguste vastu, kuid leidub uuringuid, mis seda teooriat rikkuvad.
Selle tarbimine on soodsam talvel ja hooajaliste muutuste korral, kui tavaliselt esinevad laste kaitsesüsteemi tõusud ja langused ning nad on vastuvõtlikumad külmetushaiguste ja nakkuste suhtes.
Tsitrusvilju võib üldiselt lisada lapse toidulauale, alates kuue kuu vanusest. Potentsiaalselt allergeensed on siiski pediaatrid, kes soovitavad lükata neid kuni aastaseks saamiseni kui peres on varem esinenud atoopiat või kui on täheldatud, et see tekitab beebis ebamugavusi, nagu põletustunne, tagasijooks, koolikud, gaasi- või happe väljaheited.
Pärast esimest aastat peaksid lapsed tarbima kahte puuviljatükki ja üks neist peaks olema tsitruselised.
Oranž imikute toitmisel
Toitumisomaduste poolest eristuvad madala kalorsuse, kõrge veesisalduse, C-vitamiini, foolhappe, mineraalsoolade, näiteks kaaliumi (suures koguses), magneesiumi, raua, fosfori ja kaltsiumi jaoks, mis on kasulikud füüsilises ja vaimses tasakaalus. ja beetakaroteen, antioksüdantsete omadustega provitamiin.
See on oluline fC-vitamiini allikas, oluline keha tervisele, kuna soodustab teiste vitamiinide ja mineraalide imendumist. Lisaks väldib antioksüdandina olemine südame-veresoonkonna ja degeneratiivseid haigusi.
A-provitamiin (beetakaroteen) osaleb nägemise, naha, juuste, limaskestade, luude ja immuunsussüsteemi heas seisundis.
Apelsin sisaldab ka lahustuvat kiudainet, kõige rohkem naha all ja segmentide vahel, nii et seda tarbitakse tervikuna või mahlas, kuid viljalihaga on ette nähtud laste kõhukinnisuse parandamiseks.
Apelsine on erinevat tüüpi, kuid me võime neid liigitada magusatesse apelsinidesse, mida tuntakse laua apelsinidena, ja happelistele apelsinidele, mida tavaliselt kasutatakse magustoitudes ja keedistes.
Lastele on parem hoiduda happelistest sortidest, kuna need võivad põhjustada maohaigusi. Dekanteeri jaoks kõige armsam.
Magusate apelsinide hulgast leiame neli suurt rühma: naba (suhkrune ja sobib ideaalselt lastele, kuna see ei sisalda tükke, kõige populaarsem on Washingtoni naba), valged apelsinid, veriapelsinid (sobivad mahladeks ideaalselt) ja sukraunad.
Mandariin imikute toitmisel
Tangeriin sisaldab 88% vett, süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine, mineraale, beetakaroteeni ja antioksüdante. Kuigi mandariin annab vähem C-vitamiini kui apelsin, on selle panus suur ja see on suurepärane puuvili, mida lastele pakkuda. Kuna seda on kerge oma kätega koorida ja süüa, sobib see ideaalselt ka väikestele.
See toimib stimuleerides antikehade moodustumine ja fagotsüütide (rakud, mis fagotsüüteerivad võõraid osakesi, nagu bakterid või mikroobid) aktiivsust, seega on sellel oluline infektsioonivastane toime.
Just puuviljad sisaldavad rohkem karotenoide, mille a suur antioksüdantsusjõud. See toimib vabade radikaalide vastu, kaitstes keha südame-veresoonkonna, degeneratiivsete haiguste ja vähi eest.
See aitab vältida rauavaegusaneemiat, kuna selle C-vitamiini sisaldus soodustab raua imendumist teistest toitudest. See on depuratiivne ja tänu suurele kiudainesisaldusele soovitatav kõhukinnisuse korral. See on diureetikum, mis aitab organismist toksiine kõrvaldada ja selle foolhappe sisaldus sekkub rakkude paljunemise protsessidesse.
Tangeriinid jaotatakse nelja suurde rühma: satsumad, klementiinid, klemenvillad ja hübriidid. Lastele sobivad kõige paremini need, millel on magus maitse, need, mis toovad vähem seemneid ja koorivad kergemini, näiteks klementiinid ja selle rühma sees La Fina.
Kuidas valmistada apelsine ja mandariine?
Kõige tavalisem viis, kuidas lapsed apelsini ja mandariini võtavad, on loomulik.
Esimeste kuude jooksul pakutakse purustatud aineid üksi või koos teiste puuviljadega, ehkki neid tuleks kaks või kolm päeva üksinda sisse viia, et veenduda, kas need ei põhjusta allergilist reaktsiooni.
Neid saab pakkuda ka seemneteta segmentidena (kuid ei näe, kuidas riided sobivad) ja last pidevalt kontrollida, et segmentide nahaga mitte uppuda.
Tema apelsini- või mandariinimahl See on imikutele klassika, kuna see on tervislik ja värskendav, kuid seda tuleb anda mõõdukalt, kuna need võivad avaldada mõju lapse tervisele. Soovitatav on anda see pudeli asemel lusikaga, sest kui hambad puutuvad pikaajaliselt kokku süsivesikuid sisaldavate vedelikega, tekib pudelikaaries.
Selle toiteväärtuse kaotamise vältimiseks tuleks seda tarbida kohe, kui neid pigistatakse.
Suhkrut ei tohiks lisada purustatud ega mahlas. Lihtsalt alates 18 kuust Tsitrusvilju võib pakkuda moosidena, magustoitudes kreemide või vahukommide kujul.
Hea võimalus suveks on smuutid. Võite valmistada ka apelsini- või mandariinimahla, panna see sügavkülma vormidesse ja muuta see sorbettiks.
Fotod | skedonk, vmiramontes, shaferlens Flickril
Imikutel ja mujal | Puuviljad imikute toitmisel, Puuviljad imikute toitmisel: õun ja pirn
