Täna tahan teile õpetada, kuidas valmistada lihtsat retsepti, mõnda omatehtud pastat, mida saate kindlasti nautida nädalavahetuse pere suupistetes, millele oleme andnud sõbrapäeva puhul erivormi. See on umbes mesi ja seesami südamed, Valentine'i retsept mida saate koos lastega ette valmistada ja nautida järgmist nädalavahetust.
See on lihtne ja lõbus retsept, mis paneb teid koostisosi segades kätt suruma köögis mõnusalt aega veeta. Ja siis tuleb parim, sest ennekõike on nad suurepärased. Nii et ilma täiendava abita peseme käed, paneme põlle ja kööki.
Koostis 20-25 südamepasta jaoks
- 250 g jahu, 125 g tuhksuhkrut, 125 g võid, 50 g mett, 1 muna ja üks munakollane, 3 supilusikatäit seesamiseemneid
Kuidas teha mett ja seesamiseemneid
Jätame või külmkapist välja, et see oleks pehme ja hästi juhitav, ning segame selle hulka tuhksuhkru ja meega. Lisame muna ja jahu ning me sõtkume kätega kuni saad enam-vähem homogeense segu.
Lisage kaks supilusikatäit seesamiseemneid ja segage hästi. Seejärel moodustame palli, mille jätame kaussi, hoides seda umbes tund külmkapis Nii et see kõveneb.
Me laotame lauale jahu ja jahutatud rulliga venitame tainast, kuni see on umbes pool cm kõrge. Südamekujulise lõikuriga lõikasime küpsised või saiakesed. Seejärel panime jaotustükid kokku ja venitame uuesti ning lõikame kuni tainas on valmis.
Me peksime ühte munakollane ja värvige sellega südamete pind, piserdades neid teise supilusikatäie seesamiga. Lasime munakollas kuivada, kuni me eelsoojendame ahju temperatuurini 190º. Küpseta 10 minutit, kuni näeme, et küpsis on kuldne ja munakollane on karamellivärvi. Jahutage alusele ja on suupisteks valmis.
Töötlemise aeg | Veel 30 minutit puhata külmikus
Raskused | Väga lihtne
Degusteerimine
mett ja seesamiseemneid, mille oleme Valentiniks ette valmistanud Need sobivad suurepäraselt suupisteks, millele on lisatud omatehtud pasta koos hea klaasi külma piimaga. Ärge kartke neid ette valmistada, sest neile meeldib see nii palju, et nad küsivad sinult sageli.
