Kaltsium on dieedis oluline toitaine, eriti vajalik rasedatele emadele ja kasvavatele lastele. Tavaliselt on meie mõte see, et peame seda saama piimast ja selle derivaatidest, kuid on ka teisi palju kaltsiumirikkaid toite, mis vastavad dieedi kaltsiumivajadustele.
Kaltsiumivajadus varieerub kogu elu jooksul, kuid alati on oluline neid katta, kuna need toimivad kõigepealt luude ja hammaste moodustamiseks, aga ka muude kehafunktsioonide - vereringe, lihaste kokkutõmbumise, süsteemi - toimimiseks. Närviline ja pulss.
Kaltsiumivajadus sõltub vanusest ja elulisest hetkest
Imikud vajavad rinnapiimast kaltsiumi, suurendades nende vajadust kuue kuu jooksul 400 milligrammini ja 600 ühe aastani.
Siis suureneb lapseeas vajadus kuni 800 milligrammini päevas ja ulatub 11 kuni 25 aastani 1200–1300, raseduse ajal on soovitatav kogus 1000–1300 milligrammi.
Kõige rikkamad kaltsiumi allikad ja hõlpsasti kättesaadavad on piimatooted, kuid need pole ainsad toidud, kust me seda leida saame, seetõttu on rasedatele ja lastele, kes tarvitavad vähe piimatooteid, oluline lisada igapäevasesse toidusedelisse ka muud kaltsiumi allikad. .
Aga midakuidas saada kaltsiumi, mida lapsed ja rasedad naised vajavad toidust, välja arvatud piim ja sellest saadud tooted?
Kõigil juhtudel on oluline arvestada, et kaltsium vajab D-vitamiini korrektseks imendumiseks ja seetõttu on oluline, et meil kõigil oleks piisavalt päikest, et seda sünteesida või toidulisandeid saada, kui sellel vitamiinil on puudus, mis algab. Uuritakse.
Kaltsiumirikkad toidud
Kaltsiumi ei esine ainult piimas ja selle derivaatides ning vajaliku koguse saame toitumisega, mis sisaldab vajalikes kogustes ka neid teisi toite, ehkki lisaks kaltsiumi kogusele peame arvestama, kui palju protsenti see imendub. Piimatooted on suurepärane allikas, kuid mitte ainus, mis inimestele nüüd või miljonite aastate jooksul Maa peal olnud on.
Üks parimad kaltsiumi allikad söödavad kraapides tarbitakse kala, eriti sardiinikonserve, kui rasp, anšoovised, hästi keedetud või konserveeritud lõhega lõhe ja väga praetud väikesed anšoovised - need, millel on söödav kraap.
Kuivatatud viigimarjad (neil on nii palju kaltsiumi, et 10 viigimarja annavad juba 250 milligrammi), mandlid, sarapuupähklid, kikerherned, oad. Tofu ja sojaoad on suurepärased kaltsiumi allikad, kuid mitte sojajoogid, milles kaltsiumi protsent on palju väiksem.
Leidub ka arvestatava koguse kaltsiumiga köögivilju: spargelkapsas, spinat, vesikress, petersell, naeris, redis ja basiilik. Näiteks muna munakollases on juba 17 milligrammi kaltsiumi, mida pole palju, kuid kui me tahame arvestada päevast tarbimist, võime seda arvestada.
Ka teravili (puder, leib, hommikuhelbed ja küpsised) ning isegi pune ja pipar pakuvad kehale kaltsiumi. Tegelikult ei tohiks tasakaalustatud toitumises, milles on kõiki toitaineid, puudust, siiski on oluline meeles pidada, et mõned mineraalid: kaltsium, raud ja fosfor on hädavajalikud ning tasakaalustatud menüü koostamisel peaksid need olema.
Piima ja piimatoodete, eriti juustu kasutamine tagab kaltsiumi piisava tarbimise. Võib-olla on see piimatoodete toidu sissetoomise suur eelis, sest kuigi nad on väga valgu- ja muude toitainete rikkad, on just nende kaltsiumi tarbimine kõige huvitavam.
Kuid kui arvestada, et soovitatava koguse saavutamisel võib tekkida probleeme, on mugav dieeti rikastada seda pakkuvate muude toitudega ja vajadusel teha oma arvepidamine, eriti rasedad ja lapsed, kes joovad vähe piimatooteid.
Imikutel ja mujal | Kaltsium raseduse ajal, et vältida probleeme emal ja lapsel, ärge suruge alla piimatooteid lastele, kellel on laktoositalumatus, Toitumine raseduse ajal: kaltsiumirikkad toidud
