Pakume lastele jätkuvalt tervislikke õhtusööke, sest tänaseks oleme valinud salatiga kala, mis kindlasti rõõmustab kogu peret. Tervisliku söögi retsept on pärit marineeritud anšoovised küüslaugu-õli eskaroolisalatiga.
Esiteks peame ostma värsked sardellid ja külmutage need päev jaoks vältige kardetud anisakist. Kui 48 tundi on möödunud, sulatame need külmikus üles ja kui need on valmis, puhastame anšoovised hästi (kalakaupmehelt võib enne nende külmutamist paluda neid puhastada). Me peame peske neid hästi nii et nad kaotavad kogu vere ja jäävad valgeks. Siis lastakse neil voolata.
Valmistame ette a soolvees nii, et sardellid oleksid valmistatud: ühes allikas korraldame sardellid ja katame need piisava koguse äädikaga. Lisame ka paar supilusikatäit soola, püüdes selle hästi lahustuda.
Jätame selle külmkappi vähemalt kaheksaks tunniks. Selleks, et teada saada, kas nad on valmis sööma, on kõige parem proovida neid ja vaadata, kas nad on valge ja sile. Nende ettevalmistamiseks tühjendame need soolveest hästi, edastame allikale ja teeme a hakitud küüslauk ja petersell hästi küllaga ja hea vooluga ekstra neitsioliiviõli, saame neil olla koos oliividega.
Jaoks salat, peseme kottidesse leitavat endiivi, tühjendame selle ja valame purskkaevu. Mördis purustame küüslauku, lisame oliiviõli. Lisame eskarole soola ja õli ning küüslauku ja segame kõik, jättes mõni minut puhkama, nii et see võtab maitset.
Taldrikule panime mõned sardellid ja eskarooli ning sööme.
Tema anšoovis kuna sinine kala on toit, mis sisaldab muu hulgas vitamiine B6 ja B3, teeb see sellest toidu kasulik Vereringesüsteemi jaoks aitab see vähendada kolesterooli taset, seda on soovitatav võidelda selliste haiguste nagu diabeet, artriit vastu, see on väga soovitatav diabeedi, depressiooni, astma korral ja aitab ennetada südamehaigusi.
endiivne See sisaldab kiudaineid ja 94% vett, nii et see on madala kalorsusega, lisaks sisaldab see süsivesikuid ja kiudaineid. See on rikas toitainete poolest, mis soosivad juukseid, kollageeni, nahka, hambaid ja luid, suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele, parandab soolestiku transiiti ja on kasulik seedesüsteemi, kõhunäärme ja sapiteede funktsioonidele.
Kõige selle jaoks on see a tervislik ja toitev õhtusöök Pisematele.
