Martha Payne on üheksa-aastane šotimaa tüdruk, kes on oma veebipäevikus rämpstoidu fotode abil avaldanud veebis suurt mõju, mida talle iga päev koolis pannakse. See juhtum on pannud paljud vanemad kaaluma mida teie lapsed söövad kooli sööklas.
Hispaanias söövad kaks miljonit last päevas koolis, kuid menüüde vahel on palju erinevusi. Ja see on nii, et kõigil söögitubadel pole ühesugust kontrolli, samuti ei paku nad sama teavet ega järgi muidugi laste menüü koostamisel samu toitumissoovitusi.
Selle stsenaariumi puhul pole üllatav, et paljud pered eelistavad oma lastele kodus kodus toitu süüa - see pole alati võimalik.
Kuid arvestades kahtlusi, mis me postituses tõstatasime omatehtud toidu kohta koolis ja mis põhineb Šotimaa tüdrukul oma projekti raames oma blogis rippus, pole keeruline söögitoas pakutavast menüüst üle saada. Koduste toitudega.
Kas vanemad teavad, mida nende lapsed söögitoas söövad?
Vanematel, kes jätavad oma lapsed söögituppa, on tavaliselt menüüteave, mida teie lapsed söövad igal nädalal koolis, ja see võib anda neile teatud enesekindluse (kui toitumine on mitmekesine).
Kuigi on ka tõsi, et võin olla väga rahulik, nähes, et iga päev on saateks köögivili ja selgub, et need köögiviljad on kolm viilu kuivatatud kurki, nagu need, mida näeme mõnel Martha Payne fotol. Või et "Liha" on hamburger ja "Kala" praetud võlukepp.
Sellepärast on vanematel hea end teavitada, rääkida söögitoa eest vastutavate isikutega, õpetajatega ... ja muidugi ka lastega, et nad teaksid võimalikult hästi, milliseid toite nad söövad, kuidas neid valmistatakse, esitletakse ... Igal juhul on Kooli söötmine peaks olema lõpetatud tervisliku söögiga kodus, hea hommikusöögi, suupistete ja õhtusöögiga.
Koos menüüs sisalduva teabega tagastab kool vanematele tavaliselt "aruande" (mida ma tean, on mõned ristid, mis näitavad, kas "hea", "tavaline" või "tavaline") selle kohta, mida lapsed on söönud söögituba
Koolisööklate tähelepanu keskpunktis hoidmine pole uus teema, mis on Šotimaa tüdrukute ajaveebi juhtumiga meediasse hüpanud. On palju hääli, kes kahtlevad Hispaania koolides lastele pakutavate toodete toiteväärtuses.
Hiljutises uuringus, mis külastas 199 Hispaania provintsi 209 kooli, teatati 2011. aastal, et 30% koolimenüüdest ei paku iga päev köögivilju ja veel 20% kuritarvitab praetud ja eelkeedetud toite. Üldiselt täheldati, et menüüde kvaliteet halvenes ja igal kolmandikul oli toitumisvaegusi.
Üldistatud andmeid on aga keeruline hankida ning koolimenüü omadused võivad olla ühes ja samas kohas asuvate koolide järgi väga erinevad.
Ja kas see ongi puuduvad tsentraliseeritud andmed, autonoomsete kogukondade vahel on suur mitmekesisus samuti jagunevad selles valdkonnas pädevused tervise ja hariduse vahel, mis raskendab veelgi kriteeriumide ühtlustamist.
Koolimenüüde peamised puudused
On erinevaid töid, mis on lähenenud Hispaania koolimenüüde omadused, ja nende põhjal saab teha huvitavaid järeldusi, mida oleme juba imikutele ja muule kommenteerinud.
Hispaania dieedi- ja toiduteaduste seltsi, kooli söötmise valge raamatu autori Jesús Románi sõnul puuduvad söögitoa menüüdes üldiselt puuviljad, köögiviljad, köögiviljad ja kala; ja need on praetud ja valmistoidud.
Käsiraamat „Toitumine ja söötmine koolikeskkonnas” mõjutab neid peamisi vigu kooli menüüdes, lisades lisaks samade kulinaarsete esitluste kordamise, kaunviljade ja ka sinikalade puuduse.
Vastupidisel küljel on ülemäära palju magusaid magustoite, küllastunud rasvu ja valke (süsivesikute kahjuks), millele peame lisama tasakaalutuse toidu ühe päevase energiatarbimise vahel.
Neid jälgides koolimenüü vead Me näeme, et enamikus peredes pole need peamistest söötmisvigadest kaugel. See näitab, et selle omaduste ja tervisliku menüü olulisuse kohta on vähe teavet (või teadlikkust).
Seda kõike nähes hoiatatakse kriteeriumide ühtlustamise olulisust ning määruste ja määruste läbivaatamise vajadust vanemate ja sama tervislikuma kooli menüükolledžite nõue.
