Professor Brian Wansik on Cornelli ülikooli toidu- ja kaubamärgilabori direktor (New York) ja kuulub teadlaste hulka, kes viisid selle uuringu läbi, millest me eelmisel nädalal rääkisime. Pidage meeles, et jutt oli erinevate tervislike toitude jaoks atraktiivsete nimede kasutamisest, nii et suurenesid laste võimalused neid valida.
Noh, professor Wansik juhtis ka teist katset, kus suvelaagris osales 22 last vanuses 6-10 aastat. Lahkumise mõte on panna iga osaleja mõtlema mõne tuntud tegelase valitud toidu üle. Ja lapsed pidid järgmise küsimuse üle järele mõtlema alles enne sööki Mida tegelane paluks menüüga kaasas käia: õunu või krõpse?, kuulsuste valikus olid superkangelased ja muud tuttavad, keda pisikesed imetlevad. Ja lapsi küsitleti tegelase valiku osas otse, nii et pärast väikest treeningut eelistas 45% lastest õunu, võrreldes 9% -ga, kes olid puuviljad valinud, kui neile pilte ei näidatud.
Õunad tarbivad 37 kalorit, friikartulid annavad aga 227 kalorit. "Kui nad söövad kord nädalas kiirtoitu, kui nad muutuvad kartulikrõpsudelt õuntele, säästaksime lapsi aastas pooleteise kilogrammi juurdekasvust," väitis Brian Wansink.
Ja professor rääkis ka oma eksperimendi tutvustamisel "neofoobia", mis tähendab, et laps ei söö harjumatut. Sellel on palju pistmist kodus väljakujunenud harjumustega ja see paneb mind mõtlema, et vanemate sooritused on olulisemad, kui me arvame.
Kuid neofoobia võib vastupidiseks muutuda, kui hull toit asendatakse tervislikuma toiduga, esitades (või mitte) erinevaid argumente, sealhulgas asjaolu, et eeskujulik tegelane võtab ka neid puu- või köögivilju, mida lapsed on ette nähtud sööma, samuti saadud omaduste või eeliste kontrollimist. Teisest küljest näib olevat selge, et tervisliku toitumise sundimine, kui teil seda harjumust pole, ei põhjusta sama mõju.
Saladus, ütleb dr Wansink, on lastel lastel seostada toitu positiivsega, muuta see lõbusaks. Ta osutab, et 1930ndatel, kui Popeye koomiks oli väga populaarne, viidi läbi uuring, kus lapsed ütlesid, et jäätis on nende lemmiktoit, kuid nende teine eelistus oli spinat. Popeye peksis koomiksi kaabakaid, kui ta tarbis purki spinatit
Samal joonel ka Wansink Ta on öelnud McDonaldsile, et kui nad sõlmivad filmitööstusega proportsionaalsed lepingud, asendavad nad tootemarki kuuluvate toodete ilmumise ekraanile filmi tegelaskujutistega, mille käes on õun või klaas piima. Näib, et ettevõtte reaktsioon oli positiivne ja nad vastasid, et uurivad ettepanekut.
Arvan, et valim on liiga väike, et seda saaks muudesse olukordadesse ekstrapoleerida, lisaks võib laagris osalemine olla garantii, et toit on tervislik. Siiski Idee on väga naljakas ja selge on see, et mõnikord on vaja reklaamistiimuleid nagu Zespri kampaania või juba unustatud paavst, kes sai spinati söömise järel jõudu juurde, et lapsed võtaksid vastu tervislikku toitu.
Mina Arvan endiselt, et peredel on palju ära teha, kuna tervisliku toitumise sunnil pole eriti mõtet, kuid me saame kontrollida ebatervisliku toidu tarbimist ja täita tabeli, kus sööme tasakaalustatud menüüsid. Kui teeme seda päevast päeva, kindlustame hea harjumuse.
Pildid | Owensi oru kõrb rott, Augapfel Via | Lasteaed / Peelsi Cornelli ülikool jm Tšiilis kaevatakse kiirtoidurestoranide mänguasjade lisamise eest menüüsse
