See ei kuulu tavaliselt maja väikseimate lemmikroogade hulka ja vanemad otsivad lastele alati võimalusi, kuidas süüa rohkem puu- ja köögivilju. Täna toome teieni kõige toredam, värvikirevam ja tervislikum roog lastele: vikerkaare salat.
See hõlmab paljude värvide kombineerimist salatis, nii et see sisaldab kõiki puu- ja köögiviljade eeliseid. Ja kuigi me teame, et on olemas teatud puu- ja köögivilju, mida meie menüüdes ei kuvata, kuna lapsele midagi ei meeldi, on võimalikke kombinatsioone palju.
Peamine on see, et iga värv tähistab toidurühma, mis on rikas vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja lõppkokkuvõttes tervisele väga kasulike toitainete poolest. Ja kuna on tõestatud, et pikaajalisema tervisega seotud eeliste saamiseks peate võtma kuni kümme portsjonit köögivilju, on iga idee hea.
Nõu, mis toidab hästi ja mis meeldib lastele, mida me võiksime veel küsida? Valige nende koostisosade hulgast need, mis teile perekonnas kõige rohkem meeldivad, puu- ja köögiviljakombinatsioonid võivad olla lõputud, riietuge oliiviõli või kastmega maitse järgi ja Tohutu isu!
Punane: peet, punased paprikad, punased õunad, kirsid, tomatid, maasikad, arbuus ... Need on toidud, mis sisaldavad rohkesti fütotoitaineid, lükopeeni (tervisele kasulik karotiini tüüp), antotsüaniine ning A- ja C-vitamiine. Need toidud on tuntud oma mõju kohta vererõhu kontroll, et vähendada vähiriski ja vähendada Alzheimeri tõbe.
Roheline: kapsas, spinat, kurk, rohelised lehtköögiviljad, brokkoli, melon, oad, herned, kiivi, mangold. Need on toidud, mis sisaldavad rohkesti luteiini, kiudaineid, kaaliumi, foolhapet ja rühma B vitamiine. Selle eeliste hulgas on ka see, et need säilitavad hea nägemise ja vähendavad vähihaigete kasvajate kasvu riski.
Kollane / oranž: porgand, bataat, mais, squash, aprikoosid, apelsinid, greip, mandariinid, pirnid, ananass ... Need on toidud, mis sisaldavad teadaolevalt rikas beetakaroteeni ja bioflavonoide, kiudaineid ja A-vitamiini. Nende toitude eelised on seotud tugevama immuunsussüsteemiga. , vähendades südameataki riski. Samuti hooldavad nad tugevaid luid ja terveid hambaid ning annavad nahale parema tervisliku seisundi.
Sinine / lilla: mustikad, murakad, viinamarjad, rosinad, ploomid. Need on toidud, milles on palju antotsüaniine ja fenoolseid ühendeid. Selle eelisteks on vanusega seotud mälukaotuse vähendamine, vererõhu kontrollimine ja vananemise mõju vähendamine.
Valge: Küüslauk, kartul, sibul, lillkapsas. Need on toidud, milles on palju allitsiini, kiudaineid ja kaaliumi. Selle eeliseks on kolesteroolitaseme vähendamine ja ka vähi levik.
Salatitesse saate lisada juustu, pähkleid, keedetud muna, riisi, makarone, kanatükke ..., et see oleks terviklikum roog. Jah Valmistame koos lastega vikerkaaresalatit Näete, et see on lõbus ja kui me ütleme teile ka kõik omadused, mis sellel toidul on, söövad nad seda suurema sooviga. Varsti tahavad nad teha uusi kombinatsioone!
