Ma arvan, et ma ei avalda saladusi, kui ütlen, et lapsed armastavad magusaid toite. Tegelikult armastavad ka täiskasvanud meid (muidugi mitte kõiki, aga enamikku neist) ja võib-olla on erinevus selles, et me mõistame, et nende alusel süüa on ebatervislik, samas kui lastel on raske rohkem, et mõista tervisliku toidu mõistet ja mõistet "söö seda, mis pole nii hea, nii magusa asemel, et tahaksid süüa".
Šokolaad kuulub sellesse toidugruppi, mida lapsed valiksid arvatavasti igal ajal ja täiskasvanud teevad tavaliselt kõige loogilisemat asja, milleks on tarbimise piiramine tervise ja kaalu osas, kuna me oleme alati Ta ütles, et saab rasva. Nüüd on see väide kahtluse alla seatud, sest Hiljutises uuringus jõuti järeldusele, et šokolaad ei tee teid rasvaks Ja see pole veel kõik, tundub, et kes seda sööb, on vähem keharasva.
Uuringu viisid läbi Granada ülikooli (UGR) arstiteaduskonna ja sporditeaduskonna teadlased, see on uurimus, mis sisaldub uuringus HELENA (noorukite noorukiea toitumise tervislik eluviis Euroopas) ja ta on seda näinud inimestel, kes joovad rohkem šokolaadi, on kogu keha rasva tase madalamja ka madalama tsentraalse (kõhu) rasva sisalduse, sõltumata sellest, kas nad treenivad või mitte, ja sõltumata järgitavast dieedist.
Uuringut tehes püüdsid nad teada saada, kuidas mõjus šokolaadi tarbimine kehale, kuna Helena projekti eesmärk on uurida üheksa Euroopa riigi, sealhulgas Hispaania, noorte söömisharjumusi ja elustiili.
Uuringu tegemiseks, mida nad kasutasid valim 1 458 teismelisest vanuses 12,5–17,5 aastat, neile, kellel paluti 24 tundi registreerida dieet, mille nad sel päeval olid võtnud, st kirjutada üles kõik, mida nad sõid. Nad kordasid operatsiooni teise päevaga, mis ei olnud eelmisele järgnev, ja viisid nende andmetega läbi uurimise, nähes, et neil, kes tarbisid rohkem šokolaadi, oli keharasva vähem (saadud protsent plikomeetria ja bioelektrilise impedantsi abil). Nagu oleme öelnud, ei sõltunud tulemused füüsilisest aktiivsusest, soost, vanusest, seksuaalsest küpsusest, kogu energiatarbimisest, küllastunud rasvade tarbimisest, puu- ja köögivilja tarbimisest ning tee tarbimisest. ja kohvi
Uuringu autor Magdalena Cuenca kommenteerib järgmist:
Värsked täiskasvanute uuringud viitavad sellele, et selle tarbimist seostatakse väiksema kardiometaboolsete häirete riskiga ... see on suurepärane antioksüdant, tromboosivastane ja põletikuvastane, sellel on antihüpertensiivne toime ja see võib aidata vältida südame isheemiatõbe.
Tulemus ei üllata teadlasi, kuna muud uuringud on seda näidanud täiskasvanute suuremat tarbimist seostatakse madalama kehamassiindeksiga. Ärge nüüd minge hulluks ja hakake oma lastele alati šokolaadi andma. Samad teadlased märgivad, et kuigi tundub, et šokolaadi mõõdukas tarbimine võib olla hea, liigne tarbimine võib olla kahjulik, nagu võib juhtuda kõigi toitudega: "Liiga palju head pole enam head".
Minu küsimus selles on teada, mida šokolaadiga teismelised jõid. Ma kujutan ette, et kuna on olemas rekord selle kohta, mida noored oma kodudes söövad, oleks kõike, rohkem mustad šokolaadid ja teised piimaga, mõned rohkem suhkruga ja teised vähem ning ma ei teaks, kas need eelised on võrdsed või vähem noored, kes joovad šokolaadi, kus on rohkem suhkrut ja rohkem piima.
Igal juhul on huvitav teada saada nii uusi kui uusi andmeid, kuna praeguseks peeti šokolaadi peaaegu keelatud toiduks kõigile, kes on huvitatud kõverdamata kehajoone hoidmisest, ja lastele peaaegu keelatudmuidugi sellepärast, et see on magus toit. Tervislikum kui kommid, muidugi, kuid mitte nende seas, kes peaksid iga päev tarbima. Nüüd tundub, et vanemad jätavad rohkem laiad varrukad.
