Sel ajal aastas meeldib meile valmistada kergeid retsepte, mis kompenseerivad liigseid asju, mida teeme ühel päeval perekondlikel koosviibimistel, grillimisel või suupistetena. Seetõttu oleme valmistanud mõned maitsvad rohelised oad kartulipüree ja vorstivorsti taquitosega, kellel on õnnestunud ka õetütardele rohelised oad teha, mistõttu tahtsin teile öelda, kuidas me selle saime.
Mulle meeldib rohelisi ube koos kartulipüree või kartulipüreega esitada, kuna see on väga kreemjas ja pehmendab iga kahvlit alternatiivina tacos küpsetatud kartulitele, mis selles retseptis tavaliselt on. Olen eelistanud ka taquitose vorsti singi või peekoni asemel, sest need tükid Aidake väikestel veenda seda roogi nautima, sobib õhtusöögiks.
Koostis 4 inimesele
- 400 g peeneid rohelisi ube, 3 suurt kartulit, 1 muna, 100 g chorizot, soola ja võid
Kuidas teha rohelisi ube kartuli ja vorsti parmentieriga
Roheliste ubade valmistamiseks, alustame näpunäidete lõikamisega ja suuremate jagamisega kaheks tükiks. Keetme rohke veega ja peotäie soolaga panni ja keetke, kuni need on meie maitse järgi. Ärge küpsetage üle, sest need on pruunid, palju vähem efektsed kui tavalise rohelisega.
Kartulipudru valmistamiseks, küpsetame kartuleid ja kui need on õrnad, purustame neid või pähkli ja vähese soolaga, maitstes, kuni need on valmis. Seejärel töötleme püree nii, et see oleks väga kreemjas ja kerge.
Me lõikasime chorizo väikestes taquitos ja suuname need läbi panni nii, et need oleksid keedetud, kuumad ja eemaldaksid natuke rasva. Me tühjendame need imavas paberrätikus ja reserveerime need plaadi kinnitamiseks.
Plaatide kokkupanek: Me serveerime kihi kartulipüree, lisage peale rohelised oad ja kaunistage iga roog kaheksa või kümne vorstitükiga inimese kohta. Kui plaat on kokku pandud, viime selle kohe lauale.
Töötlemise aeg | 30 minutit
Raskused | Lihtne
Degusteerimine
rohelised oad kartuli ja vorstiga Need on maitsev kombinatsioon, mis paneb lapsi armastama köögiviljatoite, mis neile kohati nii palju maksavad. Tüki puuviljaga on meil suvemenüüks täielik menüü.
