Küünla puhumine koogile on üks asi, mis paneb lapsi oma sünnipäeval rohkem välja nägema. Selle olemuse sügavusest tuleva löögiga tunnevad nad, et on juba aasta vanemad. Kuid USA teadlaste hiljutine uuring annab meile detaili, mida me ei teadnud sellest oma laste jaoks väga olulisest hetkest, ja see rikub peo natuke ära.
Lõuna-Carolina Clemsoni ülikooli teadlaste sõnul Küünalde puhumisel sünnipäevakooki saabuv sülg suurendab bakterite ülekandumist 1400 protsenti, mis teeb väga võimalikuks hingamisteedes esinevate bakterite ja muude mikroorganismide ülekandmise ühelt inimeselt teisele.
Teadusuuringute eest vastutav toiduohutuse professor dr Paul Dawson korraldas oma meeskonnaga katse, et seda kinnitada. Nad asetasid alumiiniumfooliumile glasuuri, mis jäljendas kooki, kuhu nad panid paar küünalt.
Pärast pitsa söömist süljenäärmete stimuleerimiseks (ja tõelise sünnipäeva peo simuleerimiseks) puhkesid kookiküünlad, nagu tavaliselt teevad lapsed (ja mitte nii lapsed) oma sünnipäeval.
Seejärel lahjendasid nad glasuuri steriilse veega ja märkasid, et pinnal oli suur hulk baktereid. Keskmiselt täheldasid nad seda baktereid oli 14 korda rohkem kui siis, kui küünlaid ei puhutaks. Samuti täheldasid nad, et iga löök oli tekkinud erinevat tüüpi bakterid ja et mõned inimesed kandsid rohkem baktereid kui teised.
"Mõni inimene puhub koogi sisse ega anna baktereid üle, samas võib üks või kaks inimest mingil põhjusel palju baktereid üle kanda," ütleb Dawson.
Isegi nii usuvad uuringu autorid, et need andmed ei tohiks meie laste pidusid rikkuda. Nad ei pea seda toidu terviseprobleemiks, kuna kui see tava aitaks märkimisväärselt kaasa haiguste levikule, juhitaks sellele tähelepanu.
Igatahes soovitavad nad midagi, mis on puhas terve mõistus: et lapsed või haiged inimesed hoiduksid küünlate puhumisest koogist, mida teised külalised siis söövad.
