Toit ei ole ainult hea füüsilise taseme jaoks põhiline, intelligentsus on mingil moel seotud ka sellega, mida me sööme ja kuidas aju "toidame". Uus uuring näitas seda Lastel, kus tarbitakse kõrge rasva-, suhkru- ja töödeldud toitu, on madalam intellektuaalne jaotus.
Suurbritannia Bristoli ülikooli teadlaste tehtud uuringust selgub ka, et lapse esimesel kolmel aastal esinevatest söömisharjumustest tulenevad kognitiivsed mõjud püsivad hiljem, ehkki neid harjumusi on hiljem muudetud.
Uuringus kasutati vanemate ja laste Avonni longitudinally uuringu (ALSPAC) andmeid, mis sisaldasid teavet 14 000 lapse tervise ja heaolu kohta, kes sündisid aastatel 1991–1992, ning ka Wechsleri laste intelligentsusskaala, millega mõõdeti analüüsitud laste IQ, kui nad olid kaheksa ja poole aastased.
Saadud tulemused näitasid, et kuni kolmeaastastel lastel, kes olid järginud dieeti, kus domineerisid peamiselt töödeldud toidud, vähenes IC sisaldus 1,6 punkti. Vastupidi, tervislik toitumine kolmeaastaselt tähendas laste intellektuaalse osakaalu tõusu kuni 1,2 punkti.
Uurimisel selgus, et väikelaste head söömisharjumused (riis, pasta, kala, puuvili, köögivili ...) olid seotud kõrgema IQ-ga.
Seletus on see aju kasvab kiiresti esimese kolme aasta jooksul elust, seega on võimalik, et sel perioodil on hea toitumine aju optimaalse arengu jaoks ülioluline.
Kõige selle jaoks, aga ennekõike seetõttu, et soovime, et meie lapsed kasvaksid terved, tuletame meelde imikute tervisliku toitmise dekalogi.
Nii et nn rämpstoit või rämpstoit, töödeldud toidud, milles on palju rasva ja suhkruid, võivad mõjutada laste intelligentsust, takistab paremat arengut, ehkki on ilmne, et seda valdkonda mõjutavad paljud muud aspektid.
