Mõni nädal tagasi rääkisid meie kolleegid Directist kuni suulaeni, kas see on nii kindlasti on aegunud jogurt. See artikkel näitas, et põllumajandusministeeriumi aruande kohaselt tarbib 21% hispaanlastest järgmistel päevadel aegunud toitu ja 20% otsustab tarbida või visata ära, sõltuvalt toote tüübist.
Hispaania põllumajandusministeerium on otsustanud proovida seda käitumist vähendada ja tarbimist paremini ära kasutada eemaldage jogurtite kõlblikkusaeg, ehkki nende tarbimise kuupäev on eelistatud. See on strateegia nimega Rohkem toitu, vähem jäätmeid see püüab vähendada toidukadu aastaks 2025 pooleks. Tootjate väljakutse on hinnata mõistlikku aega, mille jooksul nad saavad oma jogurtit tarbida.
Mida see meede ministri sõnul tähendab, on see, et nüüdsest saavad tarbijad teada, et seni säilitavad jogurt kõik oma organoleptilised omadused, ehkki sellest ajast peale ei tähenda see, et selle joomine oleks kahjulik.
Toidujäätmed, ehkki selle kontseptsiooni tähenduses puudub üksmeel, on see tõsine probleem Hispaania on seitsmes riik, mis raiskab kõige rohkem toitu Euroopas taha jäävad Saksamaa (10,3 tonni), Holland (9,4 tonni), Prantsusmaa (9 tonni), Poola (8,9 tonni) ja Itaalia (8,8 tonni).
Meetme eesmärk on edendada kokkuleppeid ka teiste esindajate ja tootjate ning eriti toidupankadega, kellega nad püüavad lisaks heategevusorganisatsioonidele ja põllumajanduse toidusektorile ka kokkuleppeid saavutada.
Ka minister Arias Cañete on kinnitanud, et uued tehnoloogiad peaksid võimaldama meil jäätmevastases võitluses tõhusam olla edendatakse tööd toodete kasutamise tõhususe parandamiseks ja uuenduslike projektide abijoonte suurendamiseks.
Minu arvates on hea harida ja harida tarbijat, kuna pole mõtet, et aegunud jogurtid visatakse prügikasti, sest eriti maitse, mida kommenteerivad meie kolleegid Otse kuni Palatini, on see, mida muudetakse pärast kõlblikkusaja möödumist.
