Üks söögikord, mida ma veel noorena suuremat rõõmu mäletan, oli kena tomat, mille vanaema valmistas igal suvel, kui nii tomat kui ka ilus on täies hooajas. Seetõttu üritan seda traditsiooni hoida õetütardele (ehkki mu poeg, kes on juba täiskasvanu, tuletab mulle seda meelde igal aastal). Nii et olge valmis avama sellega uus peretraditsioon Põhjapoolsest bonito retsept lastele kohandatud tomatiga.
Retsept Ei sisalda sibulat ega rohelist paprikat, bonito traditsioonilise retsepti tavalised koostisosad koos tomatiga, kuid see on ühtviisi maitsev ja meeldib nii lastele kui ka nende vanematele. Lastele piisab peene peene peeneks hakimisest, et okk ei saaks ilmuda, ja naudi vaadata, kui hästi nad seda söövad.
Koostisosad 4 portsjonile
- 1 viil bonito põhjaosast 700 g, mille kohta palume kalamehel lõigata see tacos, 6 küpset tomatit, 1 tl soola, 1 spl suhkrut, 4 sl oliiviõli
Kuidas valmistada bonito del Norte spetsiaalse tomatiga lastele
Esimene toiming on kõigi tacos de bonito ülevaatamine eemaldage mõni okas See võis juhtuda kalakaupmehega. Kui see on korralikult puhastatud, puistake näpuotsatäie soolaga läbi ja praege bonito nelja supilusikatäiega potis väga kergelt läbi. Me kasutame potti, sest seal hakkame tomatit hiljem küpsetama ja nii ei hakka see köögiplaate pritsima.
Kui iga bonito tükk on praetud, eemaldame selle hilisemaks kasutamiseks. Tükid on mugav jätta peaaegu tooreks, sest siis valmistame need tomatikastmes küpsetades ja nii kena saab olema väga mahlane. Kui praadime neid palju, on see kuiv ja lapsed "neist tehakse pall"seda süües.
Selles õlis, kus me tegime bonito, - see on hädavajalik - praadime tükkideks lõigatud tomatid. Teeme seda keskmisel kuumusel 5 minutit ja alandame seejärel kuumuse laskmist teha aeglaselt veel 30 minutit. Lisage teelusikatäis soola ja supilusikatäis tomatit ja jätke veel 5 minutit, proovides näha, kuidas see on.
Lõpuks panime kastrulis praetud bonito tacosse ja selle peale andsime tükke katvat tomatikastet. Kuumutame tomatiga põhja bonito põhja 5 minutit ja meil on see valmis laste seltsis nautimiseks. Ma kinnitan teile seda nad pole kunagi maitsnud nii rikkalikku ja mõnusat, nii mahlast tomatit.
Töötlemise aeg | 40 minutit
Raskused | Lihtne
Degusteerimine
See Põhja bonito retsept spetsiaalse tomatiga lastele, on sama hea külm kui kuum. Lisaks võite kui vaja, siis peeneks bonito selle kastmega murenema, hästi segage ja kasutage seda võileibade valmistamiseks, pirukate täidiseks, suupistete suupisteteks või mõne muu retsepti jaoks, mida võite välja mõelda. Igas mõttes meeldib see teile. Sa ütled mulle.
Imikutel ja mujal | Makaronid kana ja vorstiga. Pasta retsept
Imikutel ja mujal | Kodune kana- ja köögiviljapott. Retsept
