Eile rääkisime koolitoitmist käsitleva valge raamatu käivitamisest ning AEP ja Sedca järeldustest koolisööklate toitumisvaeguste kohta. Ja nagu tavaliselt, menüüd pakkuv toitlustussektor on nende kaitsmisel välja tulnud paljude argumentidega, mõned neist teavad isiklikult, et need vastavad tõele.
Kaitses on kollektiivsete restaureerimisettevõtete Euroopa föderatsiooni (FERCO) president Antonio Llorens, kes ütleb, et üldiselt Koolisööklad pakuvad kvaliteetset ja tasakaalustatud menüüd, kuigi see ei alahinda võimalust, et neid saab paremaks muuta.
Llorens räägib, et toitumis- ja toitumisasjatundjad töötavad toitlustusettevõtetes, kuid siis ilmnevad klientide seatud piirangud, sel juhul riigikoolide administratsioonid, nii et seal on meil juba aimugi. Teisest küljest ei usalda see ainult 33 Hispaania koolis korraldatud uuringu tulemusi, see on väga väike protsent, mis ei saa anda ülemaailmseid andmeid. Samuti usub ta, et selleks, et teada saada, kas lapse toitumine on tasakaalus, tuleb väärtustada kõike seda, mida ta päevas sööb, kuna hommikusöök, suupisted ja õhtusöök peavad üksteist täiendama ja just selle pärast peavad vanemad muretsema.
Nagu oleme alati öelnud, on lapsepõlvest saadik toidukoolitus vajalik ja seda tuleks arendada koolis ja kodus. Mitmel juhul juhtub see, et vanemad teesklevad, et nende lapsed söövad koolis seda, mida nad pole kodus võimelised andma, ja see ei saa ka olla.
Kool saab pakkuda vanematele nädala menüüd, mida nad pakuvad oma lastele kooli söögitubades, et nad saaksid kontrollida, kas see on tasakaalus (ja kui see pole nii, siis kaevata), ning jätkata lapse täiuslikku toitumist ülejäänud kaadrite ajal. päev
Kui ühendame hea toitumise ja igapäevase kehalise aktiivsuse, jäävad rasvumine ja probleemid, mis võivad tekkida kehvast toitumisest, meie lastest eemale.
