Täiendava söötmise alguses tutvustatakse valgeid kalu ning vähehaaval saab sisse viia rohkem sorte ja ka suuremas koguses. Aga Paljudele lastele kala ei meeldi, mistõttu jätame lastele mõned nipid söömiseks.
Ja see on see, et kala on oluline toit, mis on dieedis põhiline oomega-3 rasvhapete, rasvlahustuvate vitamiinide ja kõrge bioloogilise väärtusega valkude panuse osas. Hispaania lastearstide liit soovitab kogu lapse vanuses, kolm kuni neli korda nädalas, sööda valgeid kalu (näiteks merluus, merikeel ...).
Valge kalaga alammäära kehtestamisel on arvamuste mitmekesisus, kuid võib öelda, et üldiselt võib seda täiendava söötmise korral alustada kaheteistkümne kuu tagant. Küsige sellest oma lastearstilt.
Pea seda lihtsalt meeles on teatud liike, mida lapsepõlves ei soovitata. Hispaania toiduohutuse ja toitumise amet (AESAN) soovitab alla kolmeaastastel lastel (ning rasedatel ja rinnaga toitvatel naistel) vältida teatava sinikala (mõõkkala, hai, hariliku tuuni ja haugi) tarbimist.
Kuid vaatamata neile piirangutele on meil õnneks palju erinevaid kalu, et selle maitsetest ja toiteomadustest jätkuvalt kasu saada. Kuidas panna lapsi sööma rohkem kala?
Nipid lastele kala söömiseks
Imikute jaoks on kõik maitsed uued, kuid nende aktsepteerimise soodustamiseks on parem alustada mõne pehmega, näiteks merluus või merlang.
Kui nad suureks saavad, kaasab see lapse nõude ettevalmistamisse. Saate aidata seda taignas, panna veidi soola, vürtse või oliiviõli, osaleda kastme valmistamisel ....
Saab ka osalema ostmise ajal: supermarketis või kalapoes laske lapsel valida selline, mida ta sooviks lõuna- või õhtusöögiks.
Kalaturul võime kasutada ka võimalust läheneda erinevatele liikidele, rääkida neile neist, neist, kellel on rohkem okkaid või vähem, neist, mis on pärit teistest riikidest ... Lõpuks kasvatage oma huvi selle toidu vastu ja mida mitte, samuti teabega selle kasulikkuse kohta organismile.
Ärge pakkuge pearooga kalu, sest lapsed võivad olla küllastunud. Lisage sellele köögivilju salatis (riis, pasta), grillitud või küpsetatud ... või igal juhul pärast väga kerget esimest kursust.
On olemas mõned kalakonservid mida me saame lastele pakkuda (kuid mitte reeglina), näiteks tuunikala, tursk, anšoovised või sardiinid (rikas kaltsiumi ja oomega kolmega) ... Lastele tavaliselt meeldivad nad ja nad võivad isegi suupisteid minna.
Cook kala erinevalt, eriti küpsetatud, grillitud või aurutatud. Lisage sellele kastmeid, mis on lapsele meelepärased (püüdes mitte serveerida kala "kamuflaažiks", vaid lihtsalt maitsestamiseks).
Esitlus on samuti oluline. Lapsed söövad sageli "silmade järgi" (ja ma arvan, et kõik ...), et saaksime teha atraktiivseid ja lõbusaid roogi.
Pidage ka meeles, et kala ei pea alati olema tükk või nimme. Võite liituda mõne kroketi, empanadilli, salati, supi ja paellaga. Siin on teil kala, millelt ideid pakkuda: omatehtud kalatoidud, jõulusöögiks mõeldud kalasupp, sidrunikala papillote suvikõrvitsaga, mikrolaineahi ...
Ahvatlev tuleb ühendada seifiga, seega peame olema ettevaatlikud pakkuda neile väga puhast, ilma luudeta kala. Kuna hirm võib põhjustada toidu tagasilükkamist ja me räägime ka selle ohutusest, peate kontrollima väikelaste kalu.
Kui laps läheb söögituppa, kontrollige nädala menüüsid ja täitke need kodus vajaliku kalandusarvuga.
Lõpuks pidage meeles, et oleme oma lastele parim näide, seega peame kala lisama peremenüüsse, kõigi liikmete ja mitte ainult nende jaoks. Ka meie suhtumine sellesse toitu on oluline, näiteks vältigem "vastikust tekitamast", kui meile ei meeldi müügikohas kala, mida me selleks teeme, puhastada ...
Ühesõnaga, oleme kindlad, et lapsele pole liiga hilja seda toitu meeldida. Mida varem neid alustame näpunäited lastele kala söömiseks, on seda hõlpsam tavapärasel viisil menüüsse lisada.
Fotod | Thinkstock
Imikutel ja mujal | Kalad imikute söötmisel, Semigrase kalad, Lisasöötmine: kalad
