13. detsembri seisuga a uued toidu märgistamise eeskirjad aastal heaks kiidetud, mis on andnud tootjatele aega uute nõuetega kohanemiseks. Isegi nii võivad toidud, mis ei vasta praegu uuele märgistusele, jääda müüki kuni kõlblikkusaja lõpuni.
Tänu uutele määrustele on tarbijatel rohkem organiseeritud ja üksikasjalikku teavet meie ostetud toidu kohta, nii et vaatame mida uus märgistus meile toob.
Selgemad sildid: märgistus peab olema selge ja loetav, seetõttu kehtestatakse pakendi suuruse järgi kohustuslik tüpograafia suurus. Selle konteinerites, mille ruut on üle 80 cm, peab olema vähemalt 1,2 mm ja väiksemate konteinerite korral 0,9 mm.
Päritolu: Märkida tuleb päritoluriik. Seni oli see kohustuslik ainult värske veiseliha, puu- ja köögiviljade, mee, oliiviõli jaoks. Nüüdsest on see mõeldud ka värske sealiha, lamba-, kitse- ja linnuliha jaoks.
Allergeenid: etikett peab sisaldama teavet, kui toit sisaldab mõnda 14-st levinumast allergeenist nagu soja, pähklid, gluteen ja laktoos. Seda tuleks esiletõstetud teistsugusest kirjatüübist esile tõsta, näiteks paksus kirjas. Seda teavet peavad pakkuma ka restoranid ja märgistamata toidu müügikohad, ehkki seda saab teha ka suuliselt.
Taimeõlid või -rasvad: Seni piisas, kui oli märgitud, kas rasv oli loomset või taimset päritolu. Nüüd peate täpsustama toote tootmisel kasutatava õli tüübi (oliivi-, kookos-, palmiõli jne)
Külmumiskuupäev: Toitudes nagu liha ja kala tuleks täpsustada, kas need on külmunud ja millal; sel juhul ei tohiks neid uuesti üles sulatada ja külmutada. Samuti peaksite ütlema, kas protsessi ajal on lisatud vett või valku.
Toitumisalane teave: Peate deklareerima kohustuslikud viisil ja nägemisväljas järgmised elemendid: energiasisaldus, rasvad, küllastunud rasvad, süsivesikud, suhkrud, valgud ja sool. See teave on alati iga 100 g või 100 ml kohta.
Kahtlemata väga huvitavad üksikasjad, mida uued toidu märgistamise eeskirjad. Nüüd saavad tarbijad valida teadlikult ja teha meie ostude ja toidu osas vastutustundlikumaid otsuseid.
