21. sajandi epideemia, rasvumine mõjutab kõige rohkem lapsi. 2013. aastal oli ülekaalulised umbes 42 miljonit alla viieaastast last, 223 miljonit alla 18-aastast last. Istuv eluviis ja sobimatu söömine on selle probleemi keskmes. Rasvumise vähendamiseks ja toidutegurile keskendumisel WHO on teinud ettepaneku tõsta suhkruga karastusjookide hinda 20% ja subsideerida puu- ja köögivilju.
Küsisime endalt mõni aeg tagasi: kas suhkruga jookidele maksude tõstmine parandab laste toitumist? Noh, see on ilmselt veel üks samm paljude muude vajalike lisamiseks, näiteks toidusektori mõju kontrollimine poliitikas või tervises, perede ja laste koolitamine koolides, ühiskonna teadlikkuse tõstmise kampaaniad ...
Ja jah, ma arvan, et kui soodapudel tõstab selle hinda, paneme vahemikku 20–30 senti, vähendavad paljud pered nende ostu (eriti need, kellel on suurem rasvumisoht, need, kes teevad seda tüüpi jookidele rohkem kulutusi). Ja samal ajal julgustaks puu- ja köögiviljade subsideerimine, mille hind pole just kõige madalam, rohkem peresid suurendama nende toodete olemasolu ostukorvis.
Noh, ma ei ütle seda, ütleb WHO. Eile Genfis esitatud aruandes märgib organisatsioon seda tõsta makse mõne kategooria toidukaupadele, kõrge kalorsusega või värskendavatele jookidele, samal ajal kui teisi tervislikumaid tooteid subsideeritakse, oleks sellel positiivsed tagajärjed võitluses rasvumise vastu.
Juba on näidatud, et teatavate konkreetsete toodete või koostisosade maksude tõstmine vähendab nende tarbimist, miks siis mitte teha sama nende hullumeelsete toodetega?
Muude teemade hulgas on üllatav teada suhkrutööstuse ja mõne soodaettevõtte tohutut jõudu, mida me kõik teame. See tööstus on kogu oma ajaloo vältel rahastanud eksitavaid uuringuid karastusjookide kahjustuste varjamiseks ja seda, mida me ei tea. Need on seotud poliitikutega ja on poliitikuid, kes kaitsevad oma huve isegi looritavalt, et mitte rangemate seaduste edendamiseks.
Teiselt poolt, WHO ettepanek: doteerida puu- ja köögivilju 10–30% müügihinna vähendamiseks oleks sellel otsene mõju tarbimise suurenemisele. Näiteks võiksid nende toitude jaoks kindla eelarvega inimesed lisada ostukorvi rohkem detaile. Ja teatud pakkumised julgustaksid uusi perekondi proovima puu- ja köögivilju, eriti kui nad teavad nende eeliseid ja kui vaja on tervislikuks eluks vajalikke. Kuid loomulikult pole puu- ja köögiviljatööstus nii võimas kui suhkrutööstus.
Ärgem unustagem, et madala sissetulekuga inimesed on rasvumise ja ülekaalulisuse tõttu kõige haavatavamad, seega on majanduslikel meetmetel alati teatav mõju.
Miks pole lastele hea suhkrut juua
Lastele pole hea soodat juua. Tuletame meelde, et seda tüüpi suhkrust eraldatud sooda (koos gaasi, pakendatud mahladega ...) tekitab hambaprobleeme, ülekaalu ja rasvumist, 2. tüüpi diabeeti ning võib olla seotud ka kehva südamehaiguste ja muude probleemidega, mis teatavad kõrgetest kuludest rahvatervisele.
Ja ärgem mõelgem, et peame minema äärmustesse, et liigne suhkur mõjutaks teatud määral meie tervist. Ainult üks purk soodat või mahla võib sisaldada peaaegu kaks korda rohkem suhkrut sellest, mida laps peaks kogu päeva jooksul tarbima, võttes arvesse kõigis toitudes sisalduvat suhkrut.
Teisest küljest toob päevas soovitatud viie portsjoni puu- ja köögivilja jõudmine kehale lugematuid eeliseid: see niisutab meid, annab meile kiudaineid ja vitamiine, antioksüdante, aitab säilitada tervislikku ringlust ja muidugi ka õiget kaalu ...
See ei tähenda, et kui laps joob aeg-ajalt soodat või mahla, on see hukule määratud. Probleem tuleb siis, kui neid suhkrurikkaid jooke tarbitakse iga päev ja ilma kontrollitaja kui lisame muid hullumeelseid toite, palju transrasvu sisaldavaid maiustusi, liiga soolaseid, istuvat eluviisi ... siis ostame liiga palju hääletussedeleid, et tekitada tõsiseid terviseprobleeme.
Fotod | iStock
Via | ABC
Otse suulaele | Teaduslikult tõestatud strateegiad lastele rohkemate köögiviljade söömiseks
Vitónicas | Kui palju suhkrut tervislik toitumine võib olla?
Imikutel ja mujal | Kas suhkrurikaste jookide maksude tõstmine parandab laste toitumist? Miks anda suhkruga jooke lapsele? Suurendage rasvumise riski
