Eile selgitasime välja mõned küsimused, mis tekivad vanematele, kui meie lapsed paluvad meil jäätist süüa. Üks neist viitas sealsed jäätise tüübid ja selle koostis, ja mõtlesime, kas on olemas võimalus "tervislik jäätis".
Nagu nägime, on vastus jah ja mitte ainult kõigile kättesaadav, vaid see on suurepärane tegevus, mida suvel lastega teha: teeme ise omatehtud jäätise. Kasutades värskeid ja kvaliteetseid koostisosi ning vältides vabu suhkruid, on meil värskendav, tervislik ja vastupandamatu alternatiiv suulaele.
Koostisosad, mis ei vea!
Teha a rikkalik ja tervislik omatehtud jäätis, saame kasutada palju looduslikke koostisosi, mis annavad meie retseptile vastupandamatu maitse ja kreemja koostise, mida mitte midagi kaubandusliku jäätise järele kadestama ei pea.
Meie Vitónica kolleegid teevad selles artiklis ettepaneku, et teil oleks alati käes järgmised koostisosad:
- Vili: mis tahes puuviljadest on hea valmistada maitsvat omatehtud jäätist või granita, kuigi ideaalseks on alati kvaliteetse ja rõhutatud maitse tõttu hooajaliste puuviljade kasutamine. Nagu ka meie tahame muutke jäätis ilma lisatud suhkruteta, on kõige parem valida eriti magusa maitsega puuviljad.
Banaanid, melon, arbuus, mango, maasikad ja punased puuviljad, viinamarjad, ananass ... Sordi on tohutult ja lisaks maitseainetele anname oma jäätisele vitamiine ja kiudaineid!
- Panusta kvaliteetsetele rasvadele: Valdav enamus müügil olevatest jäätistest sisaldavad transrasvu, palmiõli või kõrge küllastunud rasvade indeksit. Omatehtud jäätisega saame nende rasvade kogust vältida või seda kontrollida, kasutades selleks teatud koostisosi pakkuda meie jäätisele suuremat kreemjasust.
Maapähklivõi (või pähklid üldiselt), piim, tavaline jogurt, magustamata ja maitsetu Kreeka jogurt, köögiviljajoogid, pekstud juust, tahna, puhas kakao, riivitud kookos, Avokaado, seemned või pähklid võivad saada suurepärasteks liitlasteks köögis.
Magustamiseks: püüame vältida suhkrut (olenemata selle tüübist), magustatud või maitsestatud jogurteid, mett ja siirupeid. Selle asemel kasutame naturaalseid magusaineid nagu kuupäevad või stevia.
Üles: ja me ei saa unustada viimast puudutust, mis muudab jäätisest millegi vastupandamatu. Saame selle peale puistata puuviljatükkidega, puhta šokolaadiga seemnetes või riivitud, riivitud kookospähklite, seemnete, pähklite, kaneeliga ... Puhake kujutlusvõime isikupärastatud jäätise saamiseks!
Seitse vastupandamatut retsepti
Kas teil on kindlasti koos meie jagatud trikkidega kümneid retsepte, mida kodus lastega valmistada. Kuid kui vaatamata nõuannetele teil ideid pole, jagame neid seitse omatehtud jäätiseretsepti suu avamiseks.
Mango-, banaani- ja vaarikapoplid
Vitónicas õpetavad nad meile seda lihtsat puuviljapostide retsepti, kus vajame vaid viit koostisosa: mangot, banaani, 80 grammi vaarikaid, poole apelsini mahla ja vaniljeessentsi.
Peame selles veenduma viljad on kvaliteetsed ja väga küpsed, nii et meie postid on magusa maitsega. Me lööme kõik koostisosad, külmutame ühikutes ja kui see on valmis ... naudi!
Kreemjas ananass ja kookosjäätis
Otse otse suulaele jagage seda maitsvat värskest ananassist ja kookospiima litost valmistatud jäätise retsepti. Segage segistis ja külmutage: tulemuseks on a suurejooneline ja kreemjas jäätis See rõõmustab suulage.
Maasika-banaanisorbett
Sorbett on peen ja värskendav viis puuviljade joomiseks ning seda retsepti, mida jagame teiega Vitónicast, on ka väga lihtne valmistada, kuna vajame just küpset banaani ja nelja-viit suurt maasikat.
Nii et meie sorbett on eriti kreemjas, on trikk külmutada kaks tundi enne selle valmimist kooritud ja tükkideks lõigatud puhas vili ning kui me selle sügavkülmast välja võtame, purustame selle maksimaalse kiirusega, kuni saadakse tihe ja tõeliselt isuäratav kreem.
Kirsi- ja jogurtijäätis
Otse otse suulaele jagage seda teist kirsijäätise ja jogurti retsepti, millel on üllatav pint. Selle ettevalmistamiseks vajame ainult 500 grammi kirsse (üks suve tähtviljadest!) Ja looduslikku magustamata jogurtit.
Ärge unustage valida küpsed kirsid, et anda meie jäätisele magus maitse. Kirsid peame kondima ja jogurti kõrvale sügavkülma külmutama ning purustama segistiga, kuni saame tiheda koore, mida saame serveerida klaasis koos pealistamisega, mis meile kõige rohkem meeldib.
Banaanijäätis
Banaan on koostisosa, mis, nagu näete, See annab magustoitude ja jäätise valmistamisel palju mängu. Sel korral teevad meie otsetoitude kaaslased ettepaneku ühendada see kookospiimaga, et saada vastupandamatu jäätis.
Ehkki algne retsept sisaldab selle valmistamisel suhkrut, on tõde see, et kui banaanid on küpsed, pole vaja midagi muud lisada, kuna ka kookospiim on üsna magusa maitsega.
Selle valmistamine on väga lihtne ja kiire, kuigi soovitud kreemituse ja tekstuuri saamiseks on vaja vähemalt kolm tundi sügavkülmutamist.
Naturaalne maasikajäätis
Vitónicas pakume välja seda vastupandamatut ja kreemjat jäätist tehtud maasikate ja värske smuutijuustuga. Selle valmistamiseks vajame 400 grammi maasikaid, suure suurusega banaani, pool klaasi piima või köögiviljajooki soja- või kaerahelbedest, poole sidruni mahla ja kahte tassi värsket pekstud juustu.
Päev enne jäätise valmistamist peame juba kooritud ja tükkideks lõigatud puuviljad külmutama. Valmistamise päeval peame ülejäänud koostisosad segistis peksma. Kui see on valmis, lisame külmutatud puuviljad ja jätkame purustamist, kuni saadakse paks segu.
Pakume punaste puuviljade või puhta šokolaadi lisamisega, mille maitse on vastupandamatult happelise puudutusega, mis toob meie jäätisele sidrunimahla.
Mango- ja banaanisorbett
Ja lõpuks, jagame seda teist Vitónica retsepti, mille maitseainete segu lummab teid. Vajame keskmise suurusega mangot, kahte banaani, pool riba või tabletti puhast šokolaadi ja kaks supilusikatäit piima.
Nagu teisteski eelmistes retseptides, peate eelnevalt tükkideks lõigatud puuviljad koorima, pesema ja külmutama. Valmistamise ajal lisame need koos ülejäänud koostisosadega segistisse.
Saame hakkama serveerige seda prillidega, mis meile kõige rohkem meeldivad, kuigi puhta riivitud šokolaadi lisamine muudab selle võimaluse korral veelgi vastupandamatuks.
Vitónicas Mõned uudised jäätise, maapähklivõi kohta: eelised ja omadused teie köögis, piim Vs köögiviljajoogid: mida igaüks neist meile annab?
Ela suulae järgi Suhkrutüübid
Imikutel ja veel seitsmel viisil, kuidas lapsed saavad süüa rohkem puu- ja köögivilju
