Mis on hüdrolüüsitud teravili?

Praegu võib turul leida palju imikute teraviljapreparaate, mis on kohandatud igaks kasvuetapiks. Mõnes kaubamärgis on imikutele tooteid alates 4. elukuust, kuid see ei lange kokku WHO soovitustega, mis soovitavad eksklusiivset rinnaga toitmist kuni 6 kuuni, vanuseni, mil soovitatakse seda täiendada tahke toidu sissetoomisega.

Kui olete putru uurinud, olete sellest kindlasti kuulnud hüdrolüüsitud teravili. Kuid millest see protsess koosneb?

hüdrolüüs või dekstrineerimine see on keemiline reaktsioon, milles vett kasutatakse tärkliseahelate lagundamiseks väiksemateks ja imikutele kergemini seeditavateks tükkideks,

Kas hüdrolüüsitud teravili on vajalik?

Kui kuue kuu pärast saame hakata pakkuma lapsele teraviljapõhiseid toite, näiteks riisi või pastat, kuna see on võimeline neid looduslikult seedima, siis miks oleks neil vaja seedimise hõlbustamiseks hüdrolüüsitud teravilju?

Tootjad väidavad, et tänu sellele lagunemisele on CHE (ensümaatiliselt hüdrolüüsitud teravili) hõlbustab selle imendumist soolestikus ja seetõttu nad seedivad paremini lapsele

Kuid see protsess poleks vajalik kuuekuuste imikute puhul, kes hakkavad täiendava toitmise ajal, kuna selles vanuses suudavad imikud seedida neile pakutavaid hüdraate. Ka hüdrolüüsimisel muundatakse teravili lihtsateks suhkruteks, suurendades seega tööstuslikus teraviljas sisalduvat suhkru kogust, midagi pole soovitatav.