Sisse suvel toidumürgituse võimalused nende arv suureneb ja kui meil on väikseid lapsi, peame nende vältimiseks olema eriti ettevaatlikud. Sel põhjusel võib kõhulahtisus olla tõsine, eriti lastel.
Hügieen on hädavajalik. Nii köögiriistad kui ka riidelapid, millega me pindu peseme, peavad olema väga puhtad ja puhastuslapide puhul on desinfitseerimine hädavajalik. Muidugi, enne toiduvalmistamist ja söömist peate oma käed pesema ja harjutama pisikesi seda tegema ning pärast vannitoa kasutamist käsi pesema.
Ennetamiseks suvine toidumürgitus Pidage meeles, et toit võib olla ka nakkuste allikas. Tavalised reeglid on nüüd tähtsamad kui kunagi varem. Külma ahela säilitamine, eriti külmutatud ahelate korral, külmikus mitte külmutamine ja sulatamine on abinõud, mis võivad meid päästa mõnest vastikust.
Toorest muna ei tohiks tarbida, nii et võite vältida omatehtud majoneesi ja küpseta mune ja tortillasid nii, et need oleksid seest hästi valmistatud.
Oluline on keeta kõik toidud üldiselt hästi, vältides nende sisemist toort. Samuti ei tohiks toorest liha ega kala kokku puutuda, mis võib vabastada ka mahlasid, selliste toitudega nagu puuviljad ja salati köögiviljad, mida hakkame toorelt sööma.
Samuti ei ole soovitatav kasutada samu toiduvalmistamisvahendeid toorete ja küpsetatud toodete puhul, vältides isegi seda, et kahvel, millega panime toorfilee pannile, on sama, mida me kasutame juba keedetud toodete serveerimiseks. Ja välja sööma asumisel arvestage sellega, et restorani või söögituba, mis ei anna meile suurt enesekindlust, on parem seda vältida, kuigi toitu käitlevad töötajad on kohustatud läbima kursuse, mis annab neile vajalikke teadmisi. Vältige mürgitust.
Koos imikutoit Transpordis või ladustamisel peate olema väga ettevaatlik, lastes neil järk-järgult jahtuda ja hoides seejärel külmas kuni tarbimiseni. Ärge jätke neid külmkapist välja ega viige ilma jahutusvahendita randa ega jalutama. Suve kuumusega kasvavad bakterid kiiremini. Puuvilju tuleb hoolikalt pesta ja soovitavalt koorida.
Vee osas, kui meil on vähimatki kahtlust, tuleb seda tarbida villituna, mitte lasta seda otse pudelist juua ja mitte leppida sellega, et sinna pannakse kahtlast päritolu jääd.
Kui teeme oma lastele pudeleid, tuleks ettevalmistamise ja säilitamise reegleid järgida hoolikalt, kuna soe piim on bakteritele väga sobiv kasvupind. Sellepärast on nii pudelite kui ka teede steriliseerimine ja pudeli ettevalmistamine nüüd tähtsam kui kunagi varem.
Nüüd, ilma õnnetusteta suve jaoks toidumürgituse ennetamine, mis suureneb kuumusega, on ülesanne, mida ei tohi mingil ajal peatada.
