Hiljuti nägime, et lapsed tarbivad soovitatud tarbimisväärtuste kohaselt liiga palju soola ja milliseid soovitusi selle ülearuse vältimiseks kasutati. Toiduohutuse ja toitumise amet on käivitanud veebisaidi, et saaksime teada soola, mida tarbime iga päev, "varjatud" kogus maitsestamist, mida toit sisaldab ja kuidas tervislikumalt süüa teha.
Tervishoiuministeeriumi haldusalas olev AESAN on kampaania käivitanud "Hoolitse +: VÄHEM sool on ROHKEM tervis", 2010. aastal algatatud Hispaania soola tarbimise vähendamise tegevuskavas sisalduv algatus, mis juba küpsetajatega sõlmitud lepinguga saavutati nelja aastaga 20% soola vähendamiseks, mis sisaldas leiba Hispaania
AESANi andmetel tarbib üle 80% hispaanlastest rohkem soola kui soovitab Maailma Terviseorganisatsioon. Lisaks on Hispaanias selle maitsestamise keskmine tarbimine 9,9 grammi inimese kohta päevas, mis on peaaegu kaks korda suurem kui WHO soovitus, mis on maksimaalselt 5 grammi päevas.
Sool (naatrium) on eluks hädavajalik, kuid liigse tarbimise korral võib see olla tervisele kahjulik. Meie keha vajab korralikult toimimiseks vaid väheses koguses soola.
Me teame, et väikelastele on eelistatav süüa ilma soolata, kuna naatrium on juba paljudes toitudes, kuid kui lapsed suureks kasvavad ja sööma hakkavad samamoodi nagu kogu pere, saavad nad nende andmete kohaselt palju rohkem soola kui soovitatav. Seetõttu on veebinõuanne kasulik kõigile, täiskasvanutele ja eriti lastele.
Kui registreerume veebisaidil "Hoolitse +", saame meie e-kirjas 20 kasulikku näpunäidet, et säilitada hea soola tase iga päev, kuu jooksul ja esmaspäevast reedeni. Samuti saadavad nad retseptiraamatu koos madala soolasisaldusega retseptidega, mille on koostanud Madridi Hospitality School.
Veebist leiate "soolakalkulaatori", kust saate teada vanuse ja tarbitavate toitude sisestamise kaudu, kui me ületame soovitatud soolakoguse. Lisaks saate sellel saidil õppida lugema toidumärgiseid ja teadma, kui palju soola nad tegelikult sisaldavad.
Ja praegu täpsustavad mõned toidud oma soola kogust, teised - naatriumisisaldust. Viimase soola koguse teada saamiseks peate arvu korrutama 2,5-ga.
Juba heaks kiidetud ja järgmise kolme aasta jooksul kohaldatav toiduainete märgistamise standardimiseks kasutatav ELi toidualase teabe määrus lõpetab selle ja muud seda tüüpi teavet käsitlevad probleemid.
Lühidalt kampaania "Hoolitse +: vähem soola on rohkem tervist" See sobib meile kõigile, aga eriti neile, kellel on väikesed lapsed ja kes hoolivad nende tervisest. Nii lihtne žest kui söögiks soola mitte söömine (või liiga vähese söögi lisamine) või leiva ostmine ilma soolata aitab meil kontrollida selle koostisosa liigset sisaldust. Ootame kampaanias rohkem nõuandeid.
