Nägime juba paar retsepti vanematele lastele ja täna naaseme uute eelroogadega, lihtsate ja rikkalikega retseptid lastele alates kolmest aastast, kui kogu pere saab sama menüüd nautida.
Täna pakume teile taldrikut kaunvilju, läätsesalatit (põhiroana) ja veel ühte väga erilise kujuga kala, mis rõõmustab ka väikeseid oma välimuse poolest (ja nad ütlevad, et söövad silma järgi ...).
Meile meeldib meeles pidada, et mõlemale roogile on vanematel inimestel eelistatav lisada meie toidule hiljem rohkem soola, kui seda vajalikuks peame, kuid hea on süüa vähese soolaga, et lapsed harjuksid tervislikumalt toituma ja nad ei jäta seda ilma. . Samuti on meil tore oma menüü soolasisaldust vähendada.
Läätse salat
Läätsesalatit võib võtta nii esimese kui ka pearoogina, sõltub see kogusest ja kui lisame teatud koostisosi, mis muudavad selle täiuslikumaks roogiks. Püüame läätsesalatit põhiroana, eriti ahvatlevat retsepti eriti suvel, kui kuumi köögivilju on vähem armastatud.
Pidage meeles, et läätsed on väga rikas mineraalide, näiteks raua ja kaltsiumi, aga ka vitamiinide poolest, seega on need eriti huvitavad laste toidulaual.
Oleme seda suve mitmel korral tarbinud, seda on väga lihtne teha ja vajame tavalised koostisosad sahvris: läätsed, tomatid, pipar, munad, sink või seafilee, kartulid (valikuline), oliivid, mais. Külma või sooja salati maitsestamiseks piisab oliiviõli ja vähest soola.
Läätsed tuleb jätta eelneval õhtul leotama, välja arvatud juhul, kui need on eriti sordi ja ei vaja leotamist. Neid võib panna keeduplaadi kartulite (mis pakuvad süsivesikuid) ja mõne bitti tailiha või singi juurde, kui eelistame keedetud.
On ka võimalus kasutage keedetud läätsi nad müüvad paate, looduslikku (selle retsepti kiire versioon koosneb seda tüüpi läätsede kasutamisest ja kartulite väljajätmisest, mis vajavad ka keetmist).
Valmistame ka mõned keedetud munad, pidades meeles, et muna on väga allergeenne toit (eriti selge) ja selle kasutuselevõtmine laste toidulaual ei ole soovitatav enne lapse kaheteistkümne kuu möödumist.
Kui koostisosad on jahtunud, võime lisada ülejäänud koostisosad, mis on põhiolemuselt olemas värsked köögiviljad (mais, hakitud tomat, pipar, mida võiks ka röstida, paar tükeldatud oliivi ilma kondita ja soolatud või keedetud singiga taquitos, kui me pole potti tailiha pannud (et loomset valku liiga palju ei koguneks). oliiviõli ja näputäis soola (valikuline), ja söö!
Veel ühe läätsesalati idee jaoks saate läbi vaadata selle postituse, mis on pühendatud rasedate naiste retseptidele ja sellele muule kaunviljade valmistatud värskete retseptide valikule.
Püreesta kala
Me teeme püree kalaToidu kaunistamiseks on meil vaja valget kala (merluus läheb väga hästi), juustu, kartulipüree, õli, soola ja tomateid (või keedetud herneid), kurki ja oliivi.
Tuletage meelde, et valged kalad ei ole väga rasvased (ei ületa 2%) ja on kergemini seeditavad kui sinised, samuti pole neil probleeme, mis mõnedel sinistel kaladel on elavhõbeda saastumise tõttu.
Valge kala peamine eelis on see, et see sisaldab vähe rasvu ja kaloreid ning palju valku. Need omadused muudavad selle lastele väga soovitatavaks toiduks. Selle tailiha on kergesti seeditav ja pakub tervisele palju kasu. Kõik valged kalad sisaldavad kõrge toiteväärtust ning on rikkad B-vitamiinide ja joodi poolest.
See retsept nõuab siiski pisut läbitöötamist võite teha "maalähedase" versiooni, ilma et peaksite kala püree andma. Keetke kala vähese soolaga ja kui see on valmis, eemaldame selle veest (reserveerige puljong) ja murenege ettevaatlikult, nii et luudele ega nahale ei jääks. Lõikasime mõned juustud (või juustuviilud), et need kaladega seguneksid.
Puljongi ja kartulitega valmistame püree, lisades veidi oliiviõli või võid, püüdes selle paksuks muuta. Me levitame seda niiskele nõudepesule ja asetage kala segu keskele. Me rullime püree ja segu nii, et need ühinevad hästi ja me anname sellele pikliku kuju. Keerake riie lahti ja asetage kalapüree piklikku nõusse.
Kui oleme allika juures, saame seda veel pisut modelleerida kala kuju. Saame silmaga teha oliivi, kurgi viilude peal olevad kaalud ja kirsstomatid (või keedetud herned) toimivad mullidena. Sööme, meremehed!
Lõpuks tuletame teile meelde, et eelmisel nädalal nägime erinevaid retsepte lastele vanuses kaks kuni kolm aastat ja varem noorematele lastele. Nii ei jää keegi oma menüüst ilma.
Loodame, et oleme pakkunud head retseptiideed lastele alates kolmest aastast, kui tavaliselt on see, et pisikesed söövad juba samamoodi nagu ülejäänud pere. Varsti jätkame oma teemades rohkemate teemadega Spetsiaalne imikute toitmine.
Fotod | phil41dean, autorid onnoth ja Joe Foto saidil Flickr-CC Beebidel ja palju muud | Imikute eritoitmine: alla ühe aasta vanuste laste retseptid (II), imikute eritoitmine: alla üheaastaste laste retseptid (I), tervislikud suupisted (II), (I)
