Kui ma septembri lõpus olin tüdruk, pidime sügisjahutuse eest kaitsmiseks jakid selga panema, on mul 11. oktoobril (ammu) tehtud pilt, kus oleme viimased vaprad, kes maal suve pikendasid, ja naeratasime lõke ees!
Eelmisel aastal sõime 1. novembril pannelle õhukeste (pikkade varrukatega) t-särkide ja ilma mantlita. Ei pea olema väga ärkvel, et aru saada, et ilmastikuga midagi juhtub.
Ma tahan kukkuda! aga pärast kalendri hõljumist eelistab mu lemmikjaam jääda latentseks. Isegi nii Meie toitumist on mugav kohandada vastavalt keha vajadustele, nagu ka järk-järgult harjumustega enne laste kooli algust. Ühelt poolt võimalikud muutused tulenevad hooajast (vihm, tuul, külm) - või vähemalt ma loodan nii - ja teisest küljest puutuvad lapsed rohkem kokku igasuguste nakkuste ja haigustega, kuna nad jäävad paljude teiste lastega mitu tundi lukku., hõlbustades viiruste ja bakterite edasikandumist.
Selle panoraami abil saavad vanemad loota toit meie tervise säilitamiseks. Peame esikohale seadma hooajatooted ja uuesti tooma turule energeetilisi toite, mille me suve saabudes unustasime.
Sügisköögiviljad ja puuviljad, mis pakuvad meile väga hea kvaliteediga vitamiine
Esimene näpunäide on see, et ostate (kui vähegi võimalik) kohalikke / riiklikke hooajatooteid. Need pole mitte ainult paremad, vaid ka tervislikumad ja sisaldavad paremaid toitaineid, kuid seeläbi näitame ka ilmset keskkonnateadlikkust: kuna toitu mujalt maailmast tuuakse, tekivad kulutused tarbetutele pakenditele ja kütusele. Me elame ka riigis, kus toodetakse väga huvitavaid erinevaid toite.
Hüvasti arbuusi, ubade, aprikooside ja baklažaanidega ning tervitage mahlaseid granaatõunu, maitsvaid kõrvitsaid, tsitrusvilju ja viinamarju. Mõne kuu pärast, mil jätame toitu pisut unarusse, teab keha, mida ta soovib, pöörake tähelepanu ja avastame (justkui aardena) sügisese värvid ja maitsed.
Meie laste organism vajab natuke abi, mille abil pakume neile hoolikalt koostisosi ja valime aega tervislike ja energiliste toitude ettevalmistamiseks
Tsitrusviljad ja granaatõunad pakuvad C-vitamiini, viinamari puhastab meid seest, pähklid sisaldavad palju kiudaineid (nii et seedesüsteem toimiks paremini, ja koos sellega ka meie immuunsus).
Saame hakata vahelduma toorsalatiga, mugulate ja kõrvitsapüreedega ning peaksime rõõmsalt baklažaane leidma, samal ajal kui panime ostukorvi esimesed küdooniad (suulae rõõm). Ja ma ei tea, kas sel aastal on meil seeni, sest vihma sajab väga vähe, kuid hästi valitud kujul võivad need olla kvaliteetsete taimsete valkude allikad: lastele meeldib singiga maitsestatud või kartuliga maitseroheline.
Hooaja tooted on head kehale ja taskule
Me juba teame, et hooajalised toidud on odavamad, eriti kui saame neid osta otse (või peaaegu) kohalikelt tarnijatelt. Nad on ka just need, mida meie keha vajab.
Kõik, kes hindame puu- ja köögivilja autentset maitset, teame, et süües sügisel kõrvitsaid, talvel klementiinid, kevadel maasikaid ja suvel tomateid, anname suulaele maitset. Kuid maitsmine pole nii oluline kui heaolu, mille nad meile annavad.
Tahame pöörata erilist tähelepanu kaunviljade tagasitulekule (kas te ei soovi, et need oleksid kõrgel temperatuuril kuumad), pähklite pakkumisele ja hooaja autentseimatele magustoitudele (bataat või õunad). Me oleme kõik pühadest kurnatud naasnud ja liigne kuumus muudab keha ja vaimu mõlguks, seetõttu peame aitama lastel end aktiivsemalt tunda ja väsimusega võitlema.
Teate: sügisel värskeid ja hooajalisi tooteid, iga päev ja (võimaluse korral) igas toidukorras. Me anname peretoitudele erilise puudutuse ja hoolitseme oma tervise eest.
