Kala on tervislik toit, mis pakub vajalikke toitaineid nagu Omega 3 seeria mineraalid ja rasvhapped. See on ka valkude ja vitamiinide rikas, kuid ... paljude laste jaoks pole neil argumentidel piisavalt kaalu.
Mida saavad vanemad teha, et meie lapsed võtaksid sellise väärtusliku toidu vastu? Okkad, ebameeldiv maitse ning rutiinne keetmine ja esitlemine on „relvad”, mida pisikesed oma tagasilükkamise õigustamiseks kasutavad.
Kellel on õigus?
Lapsepõlv on eluetapp, kus tasakaalustatud toitumise ja tervise kehtestamine muutub väga oluliseks, halvad harjumused võivad mõjutada tervist tulevikus. See on teema, millest oleme varem Peques ja Más rääkinud.
Kasvades suudame toidupõhisustest üle saada ja meie huvi (peaaegu) tundmatute toitude vastu võib suureneda. Aga Nüüd, kui oleme vanemad, hoolitseme selle eest, et meie lapsed saaksid vajalikud sissemaksed.
Sundides lapsi aga teatud toitu sööma, on ainus asi, mida me saavutame, tagasilükkamise suurendamine, kujutage ka ette, et keegi sunnib teid sööma midagi, mis teile ei meeldi!
Kui me saame aru, miks lastele kala ei meeldi, saame ühelt poolt olla mõistvamad ja teiselt poolt leida motivatsioon selle ettevalmistamise varieerimiseks.
Kaladel on okkad ja kui me neid täielikult ei eemalda, siis tagame tõrke, kuid sellel on ka soomuseid, mida alati ei pesta, ja need pole suulaele meeldivad.
Muutke kala ettevalmistamise viisi!
Ma ei poolda seda "peida" toit varjamaks maitset ja "söö", teadmata "mida nad söövad". Kui segame rikkalikult kastmeid kalapuruga, püüame lapsel roogi lõpuks valmis saada, takistame lisaks tema petmisele ka nende õppimist (isegi aeglaselt) hindame toidu autentset maitset.
Ja ikkagi, me võime oma köögis õppida ja teha uuendusi, nii et kogu pere avastaks kalade voorused ja veelgi enam ... sest kindlasti parandame maitset ja võidame kõik.
Teate küll Saame valmistada röstitud, hautatud, praetud, pruunistatud, keedetud kala. Ja me võime maitsestada vürtside, sidruni, loorberilehe või aromaatsete ürtidega, kui maitsev, eks?
Lastele pole vaja naljakaid roogasid näha, aga mitmekesine ja elementidega, mis annavad neile teise värvi: köögiviljad, kaunviljad, kõvaks keedetud muna.
Veel üks kasulik näpunäide: kui vähegi võimalik, laske neil köögis teiega jääda: samal ajal kui nad porgandit tükeldavad või laua sätivad, saame selgitada kala eeliseid meie tervisele.
Piiluda pole sama kui kasutada kala teiste tuntumate roogade jaoks: pitsa makrelliga, salat merlangiga, tursakroketid. Mida seal süüa saab ?, supp praetud ubade ja merluusiga, see pole nii hull, eks?
Hoiduge sallimatusest
Mõnikord hoiatab keha meid, et midagi ei lähe hästi, vanematena saame teada, kui laps ei söö kala, kuna talle see ei meeldi või kuna ta lükkab selle tagasi varasemate kogemuste või ebamugavuse põhjal. Talumatus ja allergia on midagi väga tõsist, me tahame, et lapsed tarbiksid kalu, kuid mitte tervise ja mitte eesmärgi saavutamise hinnaga lühikese aja jooksul.
Kala tarbimine on dieedi jaoks vajalik, see on valgurikas toit, milles on tavaliselt vähem rasva kui liha. Lisaks sisaldab sinine kala asendamatuid happeid, mida ei esine üheski teises toidus. Ma tean, et mereorganismides elavhõbeda sisalduse osas on teatavaid poleemikat, seetõttu on vaja leida tasakaal ja meid teavitada (mida suurem ja rasvasem loom, seda rohkem akumuleerunud metalli).
Toitumisspetsialistide sõnul peaksid lapsed sööma kala kolm või neli korda nädalas, Kas meil on seda oma kodudes?. Lisaks teadmistele võib meil vaja minna palju kannatlikkust, ehkki meil see kindlasti olemas on, eriti kui seada konkreetsed eesmärgid ja mitte võimatu neid täita (näide „meil on laps, kes lükkab kala tagasi 100% ja me tahame, et ta sööks kahe kuu jooksul teie roog esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti ", see ei toimi kindlasti).
