Koduste kookide valmistamine on suurepärane viis vabaneda tööstuslikest kuklitest et kuigi neid on suupistete otsimiseks väga mugav osta, peidavad nad rasvastes koostisosades meie laste tervisele ebasoovitavat. Tervisliku suupiste ettepanekuna, mis sobib ideaalselt ka täna perekondlikuks hommikusöögiks, pakume seda omatehtud käsnkooki, mis on tervislik, käsnjas ja maitselt täis.
15-minutise pingutuse ja veel 45 küpsetamisega saame a tervislik toode, mis meeldib kogu perele, ning mida saaksime kasutada lisaks hommikusöögile või suupistetele ka üksikute koogikeste valmistamiseks, kui lõikaksime mõned viilud ja paneksime need peale puuviljamoosiga määrimist.
Koostisosad 8 või 10 portsjoniks
- 4 muna, 200 grammi suhkrut, 200 grammi vahukoort, 180 grammi jahu, 1 ümbrik kuninglikku tüüpi keemilist pärmi, 50 grammi võid ja 1 apelsini või sidruni koor.
Kuidas teha omatehtud kooki, et tööstusliku pagariäriga hüvasti jätta
Kuumutame ahju temperatuurini 190º C, kui ventilaator on meil olemas, ühendage see lahti. Võiga määrige vorm, kui see on metalliline. (Kui kasutate silikoonvormi, ei pea te seda sammu tegema ega ka võid)
Me eraldame valged munakollastest. Peksime munakollased suhkru ja koorega, mõne varda abil. Teeme seda jõuliselt kaks või kolm minutit. Lisage jahu ja pärm ning segage, kuni meil on kreem. Kaasa võtame apelsini koore, mis annab paar pööret, nii et see jaotub hästi.
Vahusta teises kausis munavalged, kuni need hakkavad lumme minema. Piisab kahest või kolmest kaks või kolm minutit kestvast komplektist. Kui valged on enam-vähem kindlad, lisame munakollaste kausi sisu valgetele, tehes seda mitmes osas väikeste kogustega ja segame seda ümbritsevate liigutustega, et segu oleks võimalikult kohev ja ei läheks liiga madalale.
Kui meil on kogu tainas valmis, valame selle määritud vormi ja küpsetame umbes 45 minutit, kuni saame a puust varras koogile ja jäta puhtaks. Enne söömist lasime koogil jahtuda.
Töötlemise aeg | 1 tund raskusi | Lihtne
Degusteerimine
See maitsev Kodune käsnkook on suurepärane suupiste võimalus. Selle omatehtud saia abil saate öelda hüvasti tööstusliku pagariäriga ja parandada oma laste tervist. Paar käsnkoogi viilu klaasi piima või šokolaadiga rõõmustavad nii pisemaid kui ka nende vanemaid, andes neile kooli tagasi minemiseks vajaliku energia.
