Üks asi, mida olen aastate jooksul nii oma poja kui õetütre juures täheldanud, on see, et nad olid alati põnevil asju sööma, kui me neile ütlesime, et nad on "vanematest"Seetõttu tahtsin selles kogumikus ette valmistada kooli tagasi retseptid ideaalne roog tupperi jaoks, a hautatud kana nagu potitoos, aga vanem See ei õnnestu väikestega.
Kuna me tegeleme esimeste maitsetega, mis neile beebidena nii meeldisid, porru, porgand ja õun ning kõige õrnemad rinnatükid, siis see kanahautis neid armastab ja kui me valmistame selle juba väikesteks tükkideks lõigatud, ei vaja nad selle söömiseks abi, mis neile vanemate toidukorraks sobib.
Koostis 4 inimesele
- 2 kaunist kondita ja kuumtöötlemata kanarinda, 1 porru, 1/2 sibulat, 1 porgand, 1/2 liitrit kanapuljongit, 1 õun
Kuidas teha hautatud kana nagu potitoosid
Alustuseks tükeldame porru ja sibula väikesteks tükkideks ning viilutatud porgandi. Ärge muretsege selle ülesande pärast palju, sest pärast retsepti ettevalmistamist purustame kogu kastme nii et lapsed ei leia ühtegi tükki Olete oodatud peale kana.
Suures pannil viskame kõik köögiviljad pisut ekstra neitsioliiviõli ja laseme neil näputäis soola keeda. Kui sibul ja porru on läbipaistvad, lisage kana tükkideks. Segage, kuni kana rinnatükid muudavad värvi ja nad jäävad valgeks.
Lisage kanafilee ja laske sellel keeda. Lasime küpsetada 15 minutit. Pärast seda aega me koorime õuna ja lõika see tükkideks mille lisame ka pannile, lastes sellel veel 15 minutit küpseda. Selle ajaga on kana juba väga õrn ja kaste on pisut paksenenud.
Nüüd peame lihtsalt rinnatükid pannilt eemaldama, purusta kaste saumikseriga koos köögiviljade ja õuntega, kuni saad heledat värvi kreemjat kastet, ja pane kana tagasi kastmesse. Serveerimisel serveerime viis või kuus kana tükki ja katame need kastmega. Näete, kuidas nad seda armastavad.
Töötlemise aeg | 45 minutit raskusi | Lihtne
Degusteerimine
Selle nautimiseks kooli tagasi retsept, oleme mõelnud ühendada hautatud kana nagu potitoos (aga vanem) mõne kotitäie friikartulitega - väga vähesed, et sellega mitte üle pingutada - ja paar puuviljatükki.
