Kui mu vennapojad koju jõuavad, suureneb meie kondiitritoodete retseptide ettevalmistamine palju, sest tahame neid harjutada võtma käsnaga kodus valmistatud kooke, mitte tüüpilisi tööstuslikke kooke. Seetõttu oleme sel nädalal mõned ette valmistanud kohevad omatehtud šokolaadiküpsised erinevates individuaalsetes vormingutes, mis neile väga meeldisid.
Lisaks, kuna oleme kasutanud väikseid vorme ja plaadimisrõngaid sama kogusega, mis oleks antud suure koogi valmistamiseks, oleme koostanud 10 erineva suurusega küpsetist, mis on hõlbustanud nende doseerimist. Erinevad kujundid ja suurused on olnud ka head, et anda igaühele oma kaunistus. Siis näete kogu protsessi fotosid. Nagu näete, midagi ei juhtu, kui teil pole kondiitritoodete vorme, sest kujutlusvõimega saate need lahendada.
Koostis 10 erineva suurusega omatehtud küpsetist
- 150 ml õli ja 300 ml vett toatemperatuuril, 3 keskmist muna, 325 g saia jahu, ümbris kuninglikku tüüpi keemilist pärmi, näputäis soola, 75 gr kakaopulbrit, 100 g suhkrut
Kuidas valmistada 10 omatehtud šokolaadikäsna kooki
Panime vee ja õli purki ja reserveerime selle. Kausis sega munad suhkruga ja klopi läbi kuni segatakse umbes viis minutit. Lisage kakao ja jahu ning segage hästi.
Mõnede varraste abil või hea segisti abil lisame vett ja õli, kuni segame saada kreemjas tainas, üsna paks, kuid vedel. Kuumuta ahi temperatuurini 160º ja valmista küpsetuspaberiga ahjuplaat.
Valmistame ette plaadimisrõngad, erineva suurusega vormid ja isegi tassid, et teha vanakoorekreemid küpsetuspaberile asetamise teel, et saaksime need kiiresti taignaga täita ja enne küpsema panemist küpsetada enne, kui tainas tuleb välja erinevate küpsetiste all, millel pole põhja.
Pärast a ligikaudne aeg 40 minutit, ilmselt valmivad ka kõige väiksemad ja suuremad vajavad veel paar minutit keetmist. Minge ahjust välja, kui nad on valmis, jätmata ust pikka aega lahti, et küpsised, mis pole veel valmis, ei langetaks.
Töötlemise aeg | 1 tund
Raskused | Pool
Degusteerimine
Rahu, mis toob omatehtud šokolaadiküpsised meie laste suupisteks, on tohutu. Seega oleme kindlad, et nad ei võta rohkem rasva ega rohkem tooteid, kui me selle lihtsa kondiitritoodete valmistamiseks kasutame. Kuna need on väikesed küpsised, sööte neid ise sellest aru saamata. Need taluvad nädala ideaalselt, parem, kui hoiate neid purgis, et nad ei kuivaks.
