Suvikõrvits on maitsev toode, mis on parimal juhul juulis ja augustis, ehkki leiame selle ilma raskusteta aastaringselt. Kuna meile meeldib hooajatoodetega keetmine, oleme mõelnud selle suurepärase retsepti "meelitama"et lapsed sööksid koos nendega rohkem köögivilju võltsitud suvikõrvitsa nuudlid lõhega, mis sobivad ideaalselt suvisteks lõunaeineteks ja õhtusöökideks.
Nagu pildilt näete, on selle köögiviljaga saavutatud välimus väga sarnane itaalia pastaga ja selle pettuse korral julgustatakse kindlasti ka väikseid seda proovima. Kuna see on maitsev, saavad nad sellest rõõmu tunda. Selle retsepti saab valmistada ka kanatükkide, hakkliha või singi või peekoni taquitosega, kui te ei soovi seda lõhega valmistada.
Koostis 3 inimesele
- 3 kaunist suvikõrvitsat, 1 lõhefilee 250 g, aurutatud piim ja vajadusel riivitud juust
Kuidas teha võltsitud suvikõrvitsa nuudleid lõhega
Mandoliini või koorija abil lõikasime suvikõrvitsa õhukesteks viiludeks. Siis läheme terava noaga minema lõigates iga suvikõrvitsa lehe kaheks või kolmeks ribaks, nii et need sarnaneksid laiade nuudlitega.
Valmistame grillitud lõhe seljatükiks ja kui see on keedetud, mureneme selle, püüdes helbeid eraldada, nii et need oleksid paremini olemas. Me reserveerime kala, kuni retsept on valmis.
Pannile panime kaks supilusikatäit oliiviõli ja Pruunista suvikõrvitsa ribasid, kuni need hakkavad pruunistuma. Sel ajal lisame aurutatud piima ja laseme neil kaks või kolm minutit keeda.
Lisame murenenud lõhe, segage hästi ja serveerige sügavates plaatides, lisades neile, kes soovivad petet lõhestada riivitud Parmesani juustuga. Ja jookseme laua taha seda rooga nautima, kui see on väga kuum.
Töötlemise aeg | 15 minutit
Raskused | Väga lihtne
Degusteerimine
lõhega võltsitud suvikõrvitsa nuudlite retsept See on suurepärane retsept kergeks eineks või õhtusöögiks, kuna selle koostises on vaevu rasva ja maitset, mis kõigile pereliikmetele meeldib.
