Ehkki köögiviljapüreed on üks esimesi asju, mida meie lapsed söövad, tundub neile vähenedes kasvades, et neil on keeruline tervise jaoks nii tervislikke ja mugavaid toite süüa. Sellepärast oleme otsinud lahendust: Teie lapsed söövad köögivilju muffinitega paremini köögivilju.
Kasutades kodus köögivilju, nagu porgand, suvikõrvits, porru, sibul või mida iganes külmkapist leiate, saate selle lihtsa valmistada retsept, mida nad saavad tervisliku toitumise ajal nautida. Ja hea on see, et see ei anna mingit tööd.
6 väikese köögivilja muffini koostisosad
- 1 porgand, 1/2 suvikõrvitsat, 1 sibul, 1/2 porrut, 2 muna, 100 ml vedelat koort, sool ja ekstra neitsioliiviõli
Kuidas teha köögivilja muffineid
Meie esimene ülesanne on hakkida köögiviljad, mida hakkame kasutama. Ma ei juukse suvikõrvitsat, kuid kui soovite, saate seda teha. Suvikõrvitsa, porru, sibula ja porgandi segu lastele meeldib see tavaliselt väga, kuid võite kasutada kõike, mis teil on, näiteks kõrvits, naeris, kartul või mis iganes teile kõige paremini sobib.
Kui olete kõik sarnase suurusega tükkideks hakitud, siis pange õlis oliiviõliga pannil kõrgele tulele. Nii et saame köögivilju ära küpseta, vaid jää natuke al dente.
ReklaamPeksime koorega kaks muna ja panime lusikatäie segu muffinivormide põhja. Pärast täidetud köögiviljadega ning kata veel muna- ja kooreseguga kuni ääreni.
Küpsetame kell vesivann, pange muffinid veega täidetud küpsetusplaadile ja jätke need alles kohupiim 180 kraadi juures umbes 45 minutit. Te märkate, et need on siis, kui hakkate nagu koogikesi kipitama. Me võtame vormist välja ja oleme valmis lauale viima.
Töötlemise aeg | Üks tund
Raskused | Lihtne
Degusteerimine
köögivilja muffinid Need sobivad lastele ideaalselt köögiviljaroogade nautimiseks. Saate neid üksi või natuke kaasas anda ketšup, kui neile meeldib. Oma lillekuju ja värviga naudite neid kindlasti. Ja kui neid üle jääb, on neil ka väga külm.
