Hispaania on üks riikidest, kus laste alatoitumus kõige rohkem mõjutab. UNICEF hindas 2012. aastal seda 2 200 000 alla 16-aastast last elas allpool vaesuspiiri, 2013. aastal 2 306,00. Sellest 27% -st Hispaania laste arvust oli 2014. aastal 31,9%. See pole seega soodne olukord. Selle maailma toitumisalase aruande kohaselt on meie poolelt 42 miljonit ülekaalulist last. Tervishoiuministeeriumi avaldatud 2013. Aasta Aladdini uuringu kohaselt on 24,6% 7–8-aastastest lastest kannatab laste rasvumise all.
Toit on suur lahendamata küsimus. Ja mitte ainult majanduslikel põhjustel. Halb toitmine alla 5–10-aastaste laste seas on tavalisem, kui me sooviksime. Ainuüksi Kataloonias oli 2011. aastal 50 000 alla 16-aastast last, 4% kõigist lastest, kes said halva toitumise ja ilma nõuetekohaseks arenguks vajalike toitainete mitmekesisuseta.
Tuleviku toitmine olevikuga
Õnneks on olemas sotsiaalseid algatusi, näiteks SOS lastekülad, mis pakuvad võimalusi 20 keskusega Hispaanias ja paljudes teistes kogu maailmas. Sellele peame lisama 293 stipendiumit koolisööklatele heaks kiidetud viimasel kursusel ja selliste konföderatsioonide nagu Caritas teenused.
Need algatused hõlmavad SOS lasteküladega pöördunud ja sellega seotud El Caserío sotsiaaltööd, et tuua toitu tuhandetele halva või ebatervisliku toitumisega lastele. El Caserío on kõigile teadaolev ettevõte, millel on 85-aastane kogemus ja mis on võib-olla üks lastega kõige rohkem seotud kaubamärke: kes pole oma juustu proovinud?
El Caserío teatas moto "Toida oma tulevikku" hiljuti, et kavatseb selle ellu viia annetuseks 100 000 eurot SOS lasteküladele alaealiste päevakeskuse ehitamisel. Selle vabaühenduse president Pedro Puig allkirjastas 14. aprillil allkirjastatud lepingu, mis kuulutas, et "sellistel puhkudel pakume tuge kõigile liikmetele, kes elavad keerulistes ja keerulistes olukordades, kuna usume, et lapse jaoks on parim elage oma perega. "
See keskus võtab vastu lapsi ja noori vanuses 6–18 aastat, püüdes vastu võtta kuni 100 last igapäevane koolitoetus, püüdes ära hoida läbikukkumisi ja töölt puudumisi, arvutiruumi võimaldamine, lugemise soodustamine või ekskursioonide ja kultuuriliste väljasõitude kavandamine. Ja see programm laieneb ka peredele. Tegelikult on kavas teha koostööd mõjutatud perekondadega, et parandada nende kooseksisteerimist, hooldada alaealisi, vältida perekonna tuuma lagunemist ja lühidalt öeldes olukorrast üle saada.
See algatus pole lihtsalt siin: programmi UUS pakendis Talumaja Näete teavet selle projekti ja toote ostu kohta aitate selles toimingus. Nagu me ütlesime, on päevakeskused samm edasi laste ja noorte toetamisel.
Lisaks on see koolitus mõeldud lisaks lihtsale toitmisele: hügieen, ennetav tervis ja emotsionaalne kasvatus; Keskusest lähtuvalt jagatakse teadmisi sotsiaalse ja emotsionaalse koolituse ümber, lisades selle võrrandi põhielemendi vaba aja veetmise võimalustele, välistingimustes spordile ja vanemate koolile. Sest me oleme see, mida sööme, aga ka see, mida tunneme.
Mis juhtub meie ajus, kui seda ei söödeta õigesti
Halva toitumise tagajärjed võivad mõjutada terve põlvkonna tulevikku: diabeet, pärgarterite probleemid, kasv, isegi õppimisel. Hea areng on edasimineku võtmemootor, võti, mis määrab ära selle, kes me tulevikus oleme. Manuel Hernández Rodríguezi raamatus rõhutas Francisco Grande Covián, Hispaania laste toitmise seltsi asutaja ja lapsetoitmise ühingu esimene president: "toit mängib olulist rolli paljude laste vanuses levinud haiguste ravis".
Halb toit on tavaliselt riigi globaalne termomeeter
Nagu ÜRO Toidu- ja Põllumajanduse Organisatsiooni (FAO) ja Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) liikmed lõid Rooma toitumisdeklaratsioon, halb toitmine on tavaliselt globaalne termomeeter, kokkuvõte majandus- ja sotsiaalkriisidest, madalast põllumajanduse tootlikkusest või sõjalistest konfliktidest. Lisaks on alatoitumus kahjulikum varasematel eluetappidel.
Nagu väidavad mõned spetsialistid, kui aju ei saa vajalikke toitaineid, hakkavad mõned ajupiirkonnad atroofeeruma; pikaajaline ebapiisav toitmine aju kasvu kriitilisel perioodil - 2 kuni 3 aastat, kulminatsioon umbes 5 aastat - võib põhjustada atroofiad neuronaalses arengus, visuaalse ja õppimise arengu puudused, tähelepanu probleemid, hüperaktiivsus, motoorsed raskused ja hiljem ebaõnnestumised kõrgemates vaimsetes protsessides, näiteks abstraktsed mõttekäigud, süntees ja analüüs.
Juba selles intervjuus märkis lastearst ja endokriinne Cristina Azcona, et "erinevates töökohtades on seostatud kooli madalaid klasse, millega laps ei söö hommikusööki korralikult. Aju vajab täitmiseks glükoosi, seega vajadust süsivesikute järele. Kui laps põeb hüpoglükeemiat, võib aju lõpuks kahjustuda. "
Põhikooli klassid on olnud seotud sellega, et laps ei söö korralikult hommikusööki
Ja seda me palja silmaga ei näe. FAO aruannete kohaselt "arvatakse, et 2013. aastal oli 161 miljonit alla 5-aastast last, kellel oli aeglane kasv -Lühike vanus vanuse jaoks ja 51 miljonit vananemise jaoks -Magus kaal kõrguse jaoks. Mikroelementide puudus puudutab vitamiine või mineraalaineid ebapiisavalt rohkem kui 2000 miljonit inimest. "
Millist ühiskonda me tahame üles ehitada?
On ilmne, et tulevik pole ainult vanemate kohustus. See on hariduslik protsess, alates õpikutest kuni igapäevase harjumiseni kodus. Valitsuse võimud peavad tagama jõukama riigi stabiilsuse ja sotsiaalsed teed, tagades tulevastele põlvkondadele parema toitmise. Ja toit on haridus. Riigid, kus on kõrgeim töötuse määr ja suurim majanduslik lõhe, on ka need, kus seisavad oma laste edutamisel silmitsi suurimad probleemid.
See lõhe ei sea ohtu mitte ainult olevikku, vaid ka tulevikku, soodustades ka ebavõrdsust, mis põhjustab rahulolematust, klassikokkupõrkeid ja ebastabiilsust. Kui samast imetamisperioodist alates otsitakse nii ema kui ka perekonna tuumas pühendumust ja parandatakse toitumist, võime läheneda stabiilsemale ühiskonnale.
Tervislik toitumine - ja mitte ainult söömine - on otseselt seotud meie edusammudega inimesena. Ja maailm kasvab pidevalt. Seega on jõudude ühendamine, kaasamine ja koostöö ainus kehtiv viis selle ülemaailmse olukorra muutmiseks. Järgmised põlvkonnad tänavad teid.
