Aeg-ajalt ilmuvad teatud toidud või toitained, mis muutuvad moekateks nende teoreetiliste kasulike omaduste osas, kuni need kaovad (kindlasti mäletate goji marju) või juhtub vastupidist, et väidetavalt avaldavad need tervisele kahjulikku mõju, mis põhjustab Inimesed lõpetavad nende kasutamise.
See on see, mis viimasel ajal toimub piima laktoos ja gluteen -. - mõnedest looduslike toitudest, mida paljud vanemad peavad erinevate probleemide põhjustajateks nad eemaldavad nad laste toidust eesmärgiga selliseid sümptomeid vältida.
Probleem on selles, et nende eemaldamine dieedist ilma diagnoosita võib põhjustada probleeme ja seetõttu ka mõnda Sant Joan de Déu haigla lastearstid Barcelonast on seda hoiatanud Neid tavasid ei tohiks läbi viia ilma meditsiinilise näidustuseta..
Toitumisnõuandega aruande esitamine
Eile tutvustati raportit "Imikute tervisliku ja tasakaalustatud toitmise juhend. Kahtluste lahendamine, müütide murdmine ja mõistete selgitamine" (katalaani keeles), see on enam kui 300-leheküljeline dokument, mis sisaldab teavet laste toitumise kohta, mis puudutab vahel. palju teemasid, ühe, mille me täna teile tutvustame ja mis seda ettekannet kommenteeris.
Nad hoiatasid raportis, et paljud pered eemaldavad ilma meditsiinilise näidustuseta piimast laktoosi toidust, ostes alternatiivseid tooteid ilma laktoosita, või lõpetavad isegi lastele piima andmise eksliku arvamuse kohaselt, et selle tarbimine põhjustab astmat või lima või külmetuse suurenemist. Lisaks eemaldavad nad gluteeni, kui nad arvavad, et see võib lastele haiget teha, teadmata, kas nad põevad tsöliaakiat või mitte.
Mis on laktoosi dieedist eemaldamise probleem?
Laktoos on piimasuhkur. Ehkki meie, inimesed, ei saanud algselt lehmapiima juua pärast lapsepõlve, toodavad enamik inimesi piisavalt laktaasi, et taluda oma elukestvat tarbimist (laktaas on ensüüm, mis vastutab laktoosi lagundamise eest, et saaksime seedima). Kuid mõned lapsed lõpetavad aastate jooksul laktaasi tootmise ja hakkavad ilmnema sümptomeid, kuni nad peavad vältima piima ja mõnikord isegi mõnda jogurtit (jogurtid ei sisalda laktoosi, kui koostisosad ei täpsusta jah küll). Kui on sümptomeid, on vaja laktoosi vähendada või vältida, kuid mitte enne diagnoosi määramist, sest laktoos on kaltsiumi imendumise võti.
Kui me eemaldame talumatult lapselt laktoosi, mida me suudame saavutada, on just see, et see on, kuna laktaasi tootmine sõltub suuresti tarbitud laktoosi kogusest. Kui laps lõpetab laktoosi võtmise, kuna tema ema arvates on parem, võib juhtuda, et ta hakkab tootma vähem ja vähem laktaasi ning on lõpuks talumatu.
Asi pole selles, et lõpetate täieliku tootmise ja joote natuke piima, muutub see väga halvaks, vaid võite vähendada oma taset nii, et joote ühel päeval vanaema juures ühe klaasi tavalist piima (koos laktoosiga) ja hakkate sümptomite kogemiseks Siis, kui võtate uuesti laktoosi, on võimalik, et kõik naasevad oma käigule, see tähendab, et see suurendab järk-järgult laktaasi tootmist, kuid muidugi on sümptomid olemas, kuni te jälle talute kogust, mis aega tagasi võttis.
Aga noh ... piim tekitab lima, kas pole?
Definitsiooni järgi ei. Piim ei suurenda nohu ega lima ega midagi sellist, välja arvatud juhul, kui inimesel on teatud allergia või sensibilisatsioon. Siis see võiks olla.
Kuid kui see pole nii, siis näidatakse, et piim ei tekita rohkem lima, kui lapsel on, ega põhjusta astmat, ja seetõttu pole sel põhjusel mõtet piima dieedist eemaldada (teine asi on see, et see ideoloogia või muude küsimuste abil taganema).
Mis on gluteenist toidust eemaldamise probleem?
Tsöliaakia on gluteenitalumatus. See on inimese soolestiku võimetus imada gluteeni, mis on pärit teatavatest söödavatest toitudest (kaer, nisu, oder jne), mida lihtsalt soole seinte kahjustamine põhjustades raskusi vitamiinide, raua ja toitainete imendumisega.
Kuna see seisund võib põhjustada väga tüütuid sümptomeid ja suhteliselt olulisi puudusi, õige diagnoosi panemine on ülioluline vastavalt tegutsema: kui tsöliaakia tõestub, tuleb gluteenisisaldusega toidud dieedist täielikult eemaldada.
Mis juhtub, on see, et paljud vanemad eemaldavad gluteenid laste toidust oma äranägemise järgi, teadmata, kas neil on tsöliaakia või mitte.
See on probleem, sest kui gluteen on eemaldatud, sümptomid kaovad, soolestik paraneb ja sellest tulenevalt diagnostilised testid on tõenäoliselt negatiivsed, isegi kui laps põeb tegelikult tsöliaakiat. See tähendab, et kui laps ei võta vanemate valikul gluteeni, vaid on tsöliaakiaga, kasvab see ilma diagnoosi või tõrjeta ning alati võib olla oht, et kuskil gluteeni tarbitakse, või kui vanemad lõdvestuvad natuke aja jooksul kehtivate piirangutega.
Fotod | iStock
Imikutel ja mujal | Kas mu lapsel on toidutalumatust? Selle avastamise sümptomid, varajases eas munade või maapähklite andmine vähendaks allergia riski. Seda diagnoositakse rohkem kui kunagi varem ja siiski arvatakse, et 75% patsientidest on diagnoosimata: riiklik tsöliaakiapäev
