Organisatsioon ja planeerimine on peretoidu tervislikul lahendamisel võtmetähtsusega, nii et nagu me tegime laste jaoks vanuses 6–12 kuud, näitame täna teile tervislik menüü lastele vanuses 1 kuni 3 aastat See võib olla juhend kodus oma menüü koostamiseks.
Laste toitmine pärast esimest aastat
WHO soovitab alates 12. elukuust integreerida lapsed perelauale, kuna sellest hetkest võivad lapsed tarbida peaaegu kõike, välja arvatud toidud, mille tolerantsuse kontrollimisel on tekkinud allergiline reaktsioon.
Selles etapis, erinevalt eelmisest, kus imikud alles hakkasid toitma, katab rinnapiim või piimasegu 40% päevasest kalorikogusest ja rinnapiima mittetoidetavad toidud hakkavad katma suurema osa energiast, mida imikud lapsed peavad asuma rohkem kui 1000 Kcal päevas.
On juba soovitatav esineda neli päevaannust ja kui laps seda nõuab, siis veel üks kuni kaks väikest annust nii pärastlõunal kui ka hommikul, ehkki tahked ained on endiselt imetamise täiendus (või kunstlik), mida WHO soovitab kuni 2. eluaastani.
Summad jäävad alati nõudmisel väikestest, ehkki igal toidukorral soovitatakse mahuks 250 grammi või sama tassi ühe tassi kohta, ei ole kunagi soovitatav last sundima sööma.
Menüü kogu perele
Nagu me ütlesime, ühinevad lapsed pere lauaga, mis sunnib meid tegema tervislikke roogi soovitame lähtuda värsketest toitudest ning vältige töödeldud ja töötlemata jätmist, mis võib küll sisaldada palju suhkrut, halva kvaliteediga rasvu ja liigset naatriumi, ehkki need on mõeldud lastele.
Muidugi soovitame varieeri meie tehtud ettevalmistusi ja kui seni poleksime oma lastele rohkem kui putru andnud, alustage tükkidest ja viige need järk-järgult söögiriistade kasutamisele lähemale, nii et kolme aasta pärast söövad lapsed meiega koos ilma raskusteta.
Seega pakume järgmist tervislik menüü mida me saame omale anda lapsed vanuses 1 kuni 3 aastat:
Esmaspäev
| Hommikueine | Papaiapaadid jogurti ja kirssidega + piim |
|---|---|
| Toit | Grillitud veiselihahakkliha kõrvitsa ja küpsetatud suvikõrvitsaga. Nektariin |
| Suupiste | Täistera röstsait avokaadopüreega + piim. |
| Õhtusöök | Tursk (või mõni muu kala) aurutatud kartulitega (ilma tšillipiprata). Melon |
Teisipäev
| Hommikueine | Värske virsik tükkideks koos maisihelveste ja purustatud pähklite + piimaga. |
|---|---|
| Toit | Küpsetatud riis tomati ja kalkuni rinnaga. Aprikoos |
| Suupiste | Kaerahelbe- ja õunaküpsised ilma munade, suhkru või piimatoodeteta + piim |
| Õhtusöök | Brokkoli omlett köögiviljasalatiga maitse järgi. Ploom |
Kolmapäev
| Hommikueine | Riivitud õun kaerahelvestega + piim. |
|---|---|
| Toit | Lõhe Marmitako (või mõni muu kala). Virsik |
| Suupiste | Täistera röstsaiad oliiviõli ja tomatiga + piim. |
| Õhtusöök | Riisi ja läätse salat avokaado ja tomatiga. Arbuus |
Neljapäev
| Hommikueine | Klaasid mangot, jogurtit ja chia seemneid + piim |
|---|---|
| Toit | Picanha (või mõni muu liha), mis on küpsetatud kartuli ja paprikaga. Banaan |
| Suupiste | Pirni smuuti, aprikoosid ja purustatud linaseemned + piim. |
| Õhtusöök | Köögivilja- ja munapann (ilma tšillita). Ploomid |
Reede
| Hommikueine | Kuivatatud aprikooside ja piima energiavardad |
|---|---|
| Toit | Küpsetatud merluusi pulgad oasalatiga ja tükkideks keedetud porgandid. Nektariin |
| Suupiste | Maisihelvestega hakitud ploomid või muu purustatud teravili + piim. |
| Õhtusöök | Aurutatud spargel salaküpsetatud munaga. Kiivid |
Laupäev
| Hommikueine | Suhkruvabad küpsised + piim. |
|---|---|
| Toit | Röstitud kanarind kartuli ja porgandiga. Aprikoosid |
| Suupiste | Õunakompott maisihelvestega + piim |
| Õhtusöök | Avokaado salmorejo (ilma valge veinita) ja kohev artišokk frittata. Arbuus |
Pühapäeval
| Hommikueine | Kahe koostisosaga banaanipannkoogid + piim. |
|---|---|
| Toit | Punane läätsepasta pruunistatud kirsstomatiga (ilma tšillita). Ploom |
| Suupiste | Täistera röstsait värske juustuga + piim. |
| Õhtusöök | Ümmargune kalkun ja õun survepliidil kõrvitsapüree ja bataadiga. Nektariin |
Nagu näete, pärast aastat piimandus on juba võimalik sisse lülitada Alati on soovitatav valida piima või jogurtit ilma maitse- või lisatud suhkruta, samuti värsket juustu, kuna sellel on madalam naatriumi- ja rasvakontsentratsioon.
Võimaluse korral väldime maiustuste ja maiuspalade lisamist laste toidulauale, kuna need tõrjuvad välja teisi tervislikumaid ja toitvamaid toite. Samuti ei soovitata lastele pakkuda puuviljamahla, vaid pigem värskete puuviljade tükki.
Võimalik on teha kõiki menüütoite või varieerige söögikordade arvu ja pakutavaid retsepte vastavalt iga lapse soovile ja eelistustele, kuna see menüü ei pea vastama kirjale, vaid on juhendiks oma tervisliku nädala menüü koostamiseks lastele vanuses 1 kuni 3 aastat.
