See riisisalat See on väga värske ja väga terviklik roog, see võib olla nii saateainena kui ka ühe toiduna. Täna otsustasime lisada a Tiibeti Goyi marjad, mis on väga rikas antioksüdantide poolest ja ehkki need tulevad kuivades, pole nad eriti magusad ning oma intensiivse punase värviga annavad nad salatile väga rõõmsa meeli. Pidage meeles, et enne suulae on vaade, mis naudib toitu.
See väga täielik salat aitab meie kehas kaasa paljude muude asjade hulgas karotenoide, zeaksantiini, vitamiine B1, B3, C, seleeni, tsinki, valke, kiudaineid, magneesiumi, kaaliumi, fosforit ja kaltsiumi.
Koostis 4 inimesele
5 tassi riisi, 2 küpset tomatit, 12 kondita musta oliivi, 150 grammi goudajuustu, 1 roheline pipar, värske sibul, 2 porgandit, 2 lusikatäit Goji marju, mõned petersellilehed, 1 sidrun, oliiviõli, sool, vesi
Ettevalmistus
Keetame riisi soolases vees, laseme keeda nii kaua, kui tootja soovitab.
Koorige ja tükeldage tomati viljaliha väga õhukeselt. Fileerime oliive. Haki pipar, porgand, sibul, petersell ja juust.
Panime kõik suurde kaussi ja lisame Goji marjad.
Kui riis on keedetud, nõrutame selle, laseme selle kiiresti läbi külma vee, viskame selle kaussi, riietame vähese õli ja sidrunimahlaga, eemaldame, katsetame ja rektifitseerime soola ning vajadusel maitsestame.
Valmistamise aeg | 20 minutit küpsetusaega | 20 minutit raskus | Madal
Degusteerimine
Hoiame külmkapis kuni serveerimise ajani.
Me võime seda serveerida samas kausis või eraldi kaussides.
Kui leiame Goyi marjad, võime need asendada rosinatega.
