Marinaadivalmistised muudavad liha väga olulise maitsenüansi ja muudavad selle ka liha pehmeks küpsetatud marineeritud küüliku retsept, Seda saab kasutada viitena, kuna me võime seda muuta ja lisada või asendada mõned aromaatsed ürdid teistega, võime eemaldada ka äädika ja panna natuke rohkem sidrunit või vastupidi, kasutada vürtsikat paprikat, kõik sõltub meie eelistustest.
See roog toob meile palju raudatsink magneesium kiudaineid, vitamiine B3, B6, B12, C ja madala rasvasisaldusega. Küüliku lisana väga lihtne seedimine.
Koostis 4 inimesele
1 hakitud küülik, õli, 1 sibul, 1 küüslauk, sool, 2 tl magusat paprikat, sidrun, äädikas, oliiviõli, petersell, tüümian, rosmariin, loorberileht, must pipar.
Ettevalmistus
Puhastame küüliku, soola ja pipra ja paneme selle suurde kaussi.
Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk ning pange see kaussi.
Me riietame küüliku aromaatsete ürtide ja magusa paprikaga, eemaldame selle nii, et kõik oleks võrdselt immutatud.
Kastme seda kõike sidrunimahla, hea äädika ja oliiviõli tilgakesega, eemaldame kõik ja laseme seista 3 või 4 tundi.
Pärast seda aega asetame hästi nõrutatud küülikutükid küpsetusnõusse ja küpsetame seda umbes 180º juures umbes 40º või kuni näeme, et see on hästi läbi küpsenud.
Valmistamise aeg | 15 minutit + puhkeaeg Küpsetusaeg | 45 minutit raskusi | Madal
Degusteerimine
Saame seda serveerida röstitud kartulitega.
See marinaad võib meid ka teenida, kui otsustame küüliku grillil küpsetada.
