Liha moodustab kolmanda etapi imiku täiendava toitmise juurutamisel alates kuuest kuust.
Kui laps on ilma probleemideta vastu võtnud teravilja ning seejärel köögiviljad ja puuviljad, liha viiakse lapse toitumisse.
See on esimene loomset päritolu toit, mida beebi proovib, seega peaks selle lisamine olema õrn, järkjärguline ja jälgima, kuidas seda talutakse.
Toitumise seisukohast on lihale väga tervislikud omadused, mis soodustavad lapse kasvu. Need pakuvad valke, mis on olulised kasvu, kaitsevõime ja kudede uuenemise jaoks, vitamiini B12, punaste vereliblede ja närvisüsteemi moodustumist ning mineraale, näiteks tsinki ja rauda, mis on aneemia vastu võitlemiseks hädavajalikud.
Järjestikustes postitustes käsitleme üksikasjalikumalt iga liha, selle omadusi ja omadusi, kuid nüüd räägime lühidalt nende tutvustamise vanusest liha imikute toitmisel.
Millises vanuses tutvustada igat tüüpi liha imikute toitmisel
Alates kuuest kuust võite hakata hõlmama väikeste loomade liha, nn valget liha, näiteks kana, kalkun või küülik.
Kuna nad on pärit väikestest loomadest, on need madala rasvasisaldusega ja madala kolesteroolisisaldusega ning kõige vähem allergeensed liha.
Kõige sobivamad tükid, mida lapsele pakkuda, on reied ja rinnad (alati ilma nahata). Need on kõige õrnemad ja kõhnad osad ning samal ajal kõige meeldivamad süüa.
Kui on tõestatud, et need ei tekita allergilisi reaktsioone, umbes seitse kuud Võite hakata talle talle pakkuma.
Vasikaliha ja sealiha puhul pakutakse neid tavaliselt suurematest loomadest pärit intensiivsema maitseomaduse ja suurema rasvasisalduse tõttu, vaatamata sellele, et pärast kuue kuu möödumist ei ole keelatud neid pakkuda.
Enne kõige rohkem rasva pakkumist on soovitatav esmalt tutvustada kõige kergemini seeditavat valget liha. Tegelikult soovitavad mõned lastearstid tutvustada vasikaliha ja värsket sealiha alates 9 kuust ja teised isegi soovitavad oodata aastani.
Sigade osas on kõige parem hakata pakkuma sirelit, kuna see on mahlane liha, millel pole närve.
Kui laps alustab nii vasikaliha kui ka seaga, tuleb jälgida, kuidas seda taluda, kuna nende lihade seedimine on teistest aeglasem.
Kuidas liha valmistada?
Enne selle keetmist tuleb nahk, närvid ja nähtav rasv eemaldada. Ärge lisage soola ega muid maitseaineid.
Liha saab küpsetada grillil (omal hetkel säilitab see paremini toitaineid), hautatud, keedetud või röstitud. Väldi vähemalt alguses praetud ja ülevoolu ning leivaküpseteid, sest nendeks vormideks kasutatakse muna.
Eriti tuleb sealiha küpsetada kuni punktini, sest kui see üle läheb, kaotab see oma omadused ja on liiga kõva. Teine punkt grillimise põhjus on vältida aineid, mis tekivad liha kuumtöötlemisel kõrgel temperatuuril, kuna need võivad ärritada soole limaskesta.
Te ei tohiks pakkuda suitsutatud liha ega sinki ega serranot ega vorste (isegi kui need on kalkun või kana), kuna need on liiga rasva-, soola- ja säilitusaineid sisaldavad tooted.
Kõige tavalisem viis pakkuda erinevaid liha paaril korral purustatakse ja segatakse köögiviljapüree hulka. Kui neid liiga palju ei purustata, harjub laps liha tekstuuriga kiiremini ja tal on lihtsam liha väikesteks tükkideks süüa.
Kui olete harjunud liha uue maitsega, võite pakkuda imetamiseks ribadeks lõigatud liha, eriti kõige õrnemaid liha, näiteks kana või küülik. Nii saate kogeda uusi tekstuure ja maitseid, mida iga toit teile pakub. Hiljem, ainult siis, kui nad saavad seda närida, saab selle väikesteks tükkideks lõigata.
