'Thorax' (Briti Meditsiiniajakirjast) on väljaanne, mis on alarmi seadnud, sidudes kiirtoidu tarbimise astma, ekseemi ja nohu tekkega.
Peques ja Más nägime kolm aastat tagasi, kuidas süüa päevas vähemalt kolme hamburgerit suurendas lastel astma saamise riski.
Sellel korral on osalenud teadlaste meeskond sellistest organisatsioonidest nagu Uus-Meremaa Aucklandi ülikool, Nottinghami tõenduspõhise dermatoloogia keskus (Suurbritannia) või Münsteri instituut (Saksamaa), kes on töötas välja a epidemioloogiline uuring. Nende hulgas on dr Luís García - Marcos Virgen de la Arrixaca ülikooli haiglast El Palmaris (Murcia). Selles uuringus seos võtke kiirtoit kolm korda nädalas ja arendage välja teatud haigused, pärast kogu maailmas toidusedelite analüüsimist, andmeid enam kui 500 000 lapse kohta enam kui 50 riigist.
Vilets toitumine toitumise seisukohast võib olla põhjuseks nende patoloogiate nakatumise võimalused tõusevad. Kuigi me ei saa jätta tähelepanuta, et kiirtoit sisaldab sageli palju küllastunud happeid, mis mõjutavad inimeste immuunsust.
Uuringute kohaselt on noorukieas lapsed, kes tarbivad seda tüüpi toitu kolm või enam korda nädalas, neil on raske haiguse tekke risk 39% suurem. See juhtuks ka madalamas vanuses, kui vanemad ei viitsi lastele tervislikku toitumist pakkuda, erinevus on vanuses ja võimaluses sõpradega koos väljas käia, ilma et keegi neile ütleks, mida süüa.
Sellepärast arvan, et on väga oluline panna alused, kui nad on väikesed, ja jätkata neile kodus tasakaalustatud toitumise pakkumist, olenemata nende vanusest.
Kui seos seda tüüpi toidu ning astma, rinokonjunktiviidi ja ekseemi sümptomite esinemise vahel on põhjuslik, on tulemused rahvatervise jaoks olulised, kuna kogu maailmas on kiirtoidu tarbimine suurenenud
Vastupidi, sööge regulaarselt puuvilju, see on harjumus, mis võib keha kaitsta, see on antioksüdantide rikas toit. Tegelikult vähendab mainitud uuringu kohaselt kolm või enam portsjonit puuvilju nädalas riski 11–14%.
Tulemused on osa rahvusvahelisest astma ja allergia uuringust ning need oleksid kogu maailmas rahvatervise eest vastutajatele väga huvitavad, nad vastutavad teabe levitamise ja tervislikumate toitumisharjumuste kehtestamise eest.
