Silvia Díaz on ema, kes on suutnud ühendada oma akadeemilise ja erialase ettevalmistuse kogemustega lehmapiimavalgu suhtes allergilise lapse emana ja sel teemal omandatud teadmistega.
Kuni poja sünnini (veidi enam kui kolm aastat tagasi) oli tema elu keskendunud hiilgavale professionaalsele karjäärile: ta on ajakirjanik, lisaks on ta õppinud reklaami ja müügi, turunduse ja kogukonnajuhina. Tööjõu jaoks olid teosed televisioonis, ajakirjanduses või agentuurides pargitud ja asendati lapse hooldamise ja kasvatamisega.
Peques'is ja Másas oleme ajaveebi Minu menüü ilma piimata tutvustamisel pisut teada tema praegusest tööst: lapsepõlves toiduallergiate teemaline kirjalik ja näost näkku levitamise projekt. Meil on hea meel loota, et Silvia on tema isiklik lähendaja tema nägemus selle üha tavalisema probleemi sotsiaalsest käsitlemisestja rääkige meile huvitavast tööst, mille ta arendab Minu menüü kaudu ilma piimata.
Peques ja muud.- Rääkige meile, mida emadus on teile toonud; ja kuidas teie laps APLV diagnoos on teie elu muutnud.
Silvia Díaz.- Emaks saamine on kõige ilusam asi, mis minuga kunagi juhtunud on. Minu poja saabumine oli uue elu algus, igas mõttes täiesti täis!
Kui nad APLV diagnoosisid, tundsin ma esialgu suurt kergendust, sest saime lõpuks toimuvale nime ja lahenduse panna. Esialgsed muudatused ei olnud märkimisväärsed, kuid siis, kui alustasime täiendava söötmise juurutamist, olid probleemid kätte jõudnud: ettevaatus võimaliku ristallergia vastu, toodete märgistuse ammendav lugemine, tähelepanu saastumisele või jälgedele, ümbritsevate teadlikkus ... See oli, ja See on raske ülesanne.
Aja möödudes olen aru saanud, et lapsepõlves esinevad toiduallergiad on päevakorras ning see pani mind end sellest teemast professionaalselt teavitama ja suunama ajaveebi ümber, et jagada mitte ainult isiklikke kogemusi, vaid ka oma teadmisi asjas
PyM.- Hinnake 1–10 (üks: peaaegu olematu / kümme: palju) sotsiaalset teadlikkust allergiate teemal ja öelge meile, millised on kõige olulisemad takistused, millega olete selle lühikese (ja ma arvan, et intensiivse, ma arvan, et) trajektoori all kokku puutunud. mida sa teed
S.D.- Ma hindaksin seda hinnaga 5. Kõrval asuva suhtes on väga vähe empaatiat ja vähe teadlikkust, kuid on ka tõsi, et üha enam peresid mõistab seda probleemikas seetõttu, et nad asuvad lähestikku (koos allergilise pereliikmega) või kuna teie lapsel on selle haigusega sõber. Teadmised toiduallergiatest tekitavad empaatiat ja teadlikkust, millest ma nii mitu korda igatsen.
Peamised takistused, millega olen koolis kokku puutunud. See kõlab väga raskelt, mida ma öelda kavatsen, kuid peaaegu kõigil juhtudel pole need tulnud lastelt aga täiskasvanutest endist: keskuse direktoraadi, õpetajate või õpilaste vanemate hukatuslikud tegevused.
PyM.- Kas teie arvates tuleks toodete märgistamist parendada, et rahuldada allergikute vajadusi?
S.D.- Arvan, et sildistatud peaksid olema paremini loetavad ja ei peaks jätma silma, et neid dešifreerida. Suurem ja selgem tüpograafia sobivate värvide taustal, kus tootes sisalduvad allergeenid on hästi esile tõstetud ja võimalikud jäljed märgitud. Soovin, et teade "Võib sisaldada jälgi ..." eemaldataks: või sellel on jälgi või puudub, kuid ma vihkan, et tootjad selle sõnumiga käsi pesevad, hoolimata sellest, kui palju nad meid ostu sooritamisel piiravad.
Ja veel üks asi, mis mind väga vihastab, on see, et nad reklaamivad toodet, millel on hästi tähistatud ja suure märgisega „100% köögivilja” tempel ning kuskil pakendis peidus on pisikeste tähtedega loomi, mis sisaldavad loomset päritolu valke. See on petmine ja tarbija tervise ohtu seadmine!
PyM.- Mis on teie kogemuste põhjal teiste isade ja emade nõustamisel, millised on peamised toetused, mida nad vajavad APLV-ga edukaks saatmiseks oma lastel?
S.D.- Kui meie laste allergia on diagnoositud, vajavad vanemad kedagi, kes nõustaks meid praktiliselt kõige osas, kuni me õpime "üksi kõndima". Lahkusime arsti kabinetist olulise teabeallikaga, terminoloogiaga, millest me aru ei saa, ja ilma juhisteta oma igapäevaseks jätkamiseks. Peame mõistma ja assimileerima, mis juhtub meie lapsega, mis on täpselt teatud toidu pärssimine dieedis ja millised on hügieeni- ja kontrolliprotseduurid, mida sellest hetkest järgima peame.
Üldreeglina ei dikteerita neid ülitähtsaid, kuid samal ajal olulisi asju pediaatriliste konsultatsioonide käigus.
Teise teemakohase kogemusega ema või isa leidmine, kes läbib sama asja ja kellega oleks võimalik lahedalt vestelda tõeliselt olulistest ja igapäevastest aspektidest, on minu arvates ülioluline, et mitte hulluks minna.
PyM.- Mis on teie peamine mure teie lapse allergia ja "välismaailma" vahelise seose pärast, mis minu arvates laieneb tema kasvades?
S.D.- Kahjuks suureneb see asjaolu kasvades palju. Minu kahe aasta tagused mured pole samad, mis praegu. Kõige rohkem hirmutab mind see, et ta ei saa kunagi oma allergiast üle ja see võib talle teatud sotsiaalsetes olukordades probleeme tekitada.
Kui läheme sõbra sünnipäevale, kannan seljakotti, mis on täis kõike: suupistetest kuni võileibade, koogi või kommideni. Kuid mõnikord mõtlen, mis juhtub päeval, kui ta mässab ja tahab teiste asju süüa?
Saabub päev, mil ta on ise ja mitte ema, kes peaks vastutama oma allergia eest, võitlus teel olevate ebaõigluste, empaatia ja hariduse puudumise vastu ...
PyM.- Kas olete end mõnikord valesti mõistnud? Ja üksi?
S.D.- Jah! Mitu korda ... Mõistati valesti, sest mõnikord, olenemata sellest, kui palju ma üritan oma keskkonnale selgitada, mis mu pojaga juhtub, ei saa inimesed sellest aru. Ma ei tea, kas nad ei pööra piisavalt tähelepanu või on nad banaalseks probleemiks, aga vahel on tunne, et räägin seinaga.
Ja üksi, eriti pärast kooli algust ja oma silmaga kontrollides nii suurt sotsiaalset isekust, et see on olemas. Ma ei räägi enam ainult toiduallergiast, vaid üldiselt. Inimesed lähevad oma juurde ükskõik, mis järgmisega juhtub; Kuid kui üks kõrvalmajas on laps, on mul hirm
Üks asi, mis mind väga häirib, on see, et nad reklaamivad toodet, millel on märgistus “100% köögiviljad”, mis on hästi tähistatud ja suur ning kuskil pakendis peidetud, leiavad väikeses kirjas loomset valku sisaldava trükise. See on petmine ja tarbija tervise ohtu seadmine!
PyM.- Rääkige meile, mis tunne on tutvuda lehmapiimavalkude allergiaga laste vanematega „Minu menüüd ilma piimata“?
S.D.- “Minu menüü ilma piimatoodeteta” sündis peaaegu kaks aastat tagasi eesmärgiga jagada oma kogemusi ja oma igapäevast kogemust oma lehmapiimavalgu suhtes allergilise pojaga.
Aja möödudes olen aru saanud, et lapsepõlves esinevad toiduallergiad on iga päev tavalised Ta pani mind end sellest teemast professionaalselt teavitama ja suunama ajaveebi ümber, et jagada mitte ainult isiklikke kogemusi, vaid ka oma teadmisi selles valdkonnas.
Täna on "Minu menüü ilma piimatoodeteta" ruum, mis koondab isiklikke kogemusi, retsepte, objektiivset teavet, mis põhineb artiklitel, uuringutel või spetsialistide intervjuudel, valdkonna spetsialistide kirjutatud huvipakkuvaid artikleid, digitaalsel kujul raamatuid sobivate toodete kaubamärkidega, retseptid, üldteabe toimikud, hotellid allergikutele, huvipakkuvad saidid ...
Viimane seiklus, mille olen alustanud, on see korraldada allergikutega laste perede kohtumisi, koolituskõnelusi, töötubasid ja nõuandeid.
Teise teemakohase kogemusega ema või isa leidmine, kes läbib sama asja ja kellega oleks võimalik lahedalt vestelda tõeliselt olulistest ja igapäevastest aspektidest, on minu arvates ülioluline, et mitte hulluks minna
PyM.- Mida sa tulevikust küsid?
S.D.- Minu pojalt allergia raviks palumine oleks isekas, sest selle aluseks olev ja tõeliselt oluline probleem oleks ikkagi olemas. Nii et ma palun seda toiduallergia on integreeritud ühiskonda loomulikult ja iga päev. Soovin, et allergiline laps saaks osaleda sünnipäeval, kus oli ka tema jaoks tükk kooki; et ma võiksin välja minna kartmata restoranis süüa; see, et puhkusele hotelli minek või lennukisse jõudmine ei tähenda peavalu; et kõik koolid rakendaksid allergikutele suunatud tervise ja integratsiooni osas sama poliitikat; parandada toodete märgistamist, et sorte oleks rohkem ja rohkem ning et me ei peaks ostukorvis jätma poolt palka ...
Ma küsiks nii palju asju!
PyM.- Ja lõpuks rääkige meile veel natuke oma järgmistest projektidest
S.D.- Mul on praegu käimas kaks uut kõnelust. Esimene toimub 11. mail La Cocinita de Chamberí's ja on mõeldud vanematele, kellel on imikud või väikelapsed, kellel on äsja diagnoositud toiduallergia. Selles vestluses pakun huvitavat teavet ja juhiseid, mida uute toitude tutvustamisel arvesse võtta.
Järgmine kõne, mida ma räägin, on 25. mai allergiatoodete e-poe "See jah, ma suudan" käest. Koos korraldame kohtumine, mida juhendavad toitumisspetsialist ja allergoloog, kes viib meid sügavamale toiduallergiate maailma.
Projektide sahtlis, mida ma loodan, et näete varsti, on mul Barcelona kohtumine allergiliste lastega peredele digitaalsed kõnelused, et teavitada inimesi, kes mind loevad ja jälgivad mind teistes riigi ja maailma piirkondades, ja midagi väga erilist, originaalset ja ligitõmbavat, mille kohta ma ei suuda praegu rohkem üksikasju paljastada.
Pärast intervjuud tuletan teile meelde, et kui soovite jälgida Silviat ja tema projekte, siis tema ajaveebi või Minu Menüü ilma piimata Facebooki profiili kaudu.
Mulle isiklikult see on andnud mulle palju, et mul on võimalus temaga natuke vestelda, kuigi kodus meil toiduallergiat ei ole (olen selle probleemi suhtes siiski üsna tundlik). Ma arvan, et ta on väga julge ema, kellel on kõige selgemaid asju, ja ennekõike olen kindel, et tema panus on paljudele peredele väga väärtuslik.
Suured tänud Silviale meiega koostöö eest! Soovime teile projektidega suurt edu!
