Klassikalised küpsised või šokolaadiküpsised Neid on väga lihtne valmistada ja neid on laste abiga tore valmistada. Küpsiste retsepte on palju, kuid üks, mida kavatsen välja pakkuda, on väga lihtne ja ennekõike töötab see alati hästi.
Lastele meeldib koostisosade segamine, jahuga töötamine, toore taigna katsetamine ja eriti tehes seguga pallid küpsiste moodustamiseks, seega on meelelahutus tagatud. Ja hea on see, et suupiste ja hommikusöök lahendatakse mõneks päevaks.
Koostis umbes 20 küpsist
- 125 grammi jahu, 100 grammi kaerahelbeid, 1,5 tl kuninglikku tüüpi keemilist pärmi, 1 tl söögisoodat, 1 tl soola, 125 grammi võid, 200 grammi suhkrut, 1 L-suuruses muna, vanillimaitset ja umbes 200 grammi šokolaadilaaste.
Kuidas laste abiga šokolaadiküpsiseid valmistada
Taigna valmistamiseks alustame kaerahelbe purustamine kuni need on pulbrina peaaegu nagu jahu. Seejärel segame need kausis nisujahu, kuningliku pärmi ja teelusikatäie soolaga. Teises kausis klopi muna suhkru ja võiga lahti.
Segage mõlemad anumad ja lisage teelusikatäis vanilje aroomi ja töödelge kuni homogeense massini. Muidugi meie taigna maitsmiseks pole vabatahtlikke ja et me pole veel šokolaadi lisanud.
Järgmine samm on venitada tainas kandikule, et saaksite selle lisada šokolaadilaastud vihma kujul ja nii on need enam-vähem ühtlaselt jaotunud. Seejärel pigistame natuke käega, nii et seemned on põimitud, ja kogume kõik kokku, moodustades kogu taignaga omamoodi palli.
Saame ära kasutada ahju eelsoojendamise aega, et laste abil küpsiseid vormida. Iga küpsise kohta võtame a supilusikatäis tainast, teeme palli suurusega lihapall ja jätame selle küpsetusplaadile, mille oleme küpsetuspaberiga kaetud.
Peate jätma ruumi ühe palli vahel, sest küpsiste suurus suureneb et mitte üksteisega kokku saada. Kui kõik küpsisepallid on meil asetatud, purustame neid pisut käsitsi või lusikaga ja küpsetame neid 9 minutit 180º juures.
Pidage seda meeles küpsiseid ei saa süüa enne, kui need on jahtunud, kuigi väikesed nõuavad ... Kui nad jahtuvad, on nad kõvastunud ja valmis tarbimiseks. Võite neid hoida - kui need kestavad - plekikarbis.
Töötlemise aeg | 30 minutit raskus | Pool
Degusteerimine
Neid võtta šokolaadiküpsised, parim seltskond on hea klaas külma piima, mis tunneb end suvel suurepäraselt. Kui teete neid koos oma laste või vennapoegadega, olen kindel, et peate küpsisteseanssi varsti kordama, sest paar esimest korda ei kesta need üldse.
