Maitsev magus, hea esitlusega ja üle selle, mis varjab üllatust, kas suudate välja mõelda midagi maitsvamat? See Rasedate naiste jõuluretsept on õnnestuda. Leht-saia sisse mähitud pirnid üllatustäidisega.
Nende valmistamiseks oleme ära kasutanud mõned küpsetised, mis meil olid jäänud teisest valmistamisest ja mille oleme kokku kogunud ja venitanud, et oma magustoit täna ümber mähkida. Mis puutub üllatustäidis, võite kasutada vanillikreemi, vahukoort, šokolaaditrühvlit või mida iganes soovite.
Koostis 4 inimesele
- 2 konverentsi pirni, 1 tükk lehttainast, 1 munakollane, vanillikaste täidiseks, granaatõun ja piparmünt kaunistamiseks
Kuidas valmistada lehttainasse mähitud pirne üllatustäidisega
Koorime sabast väljuvaid pirne, nii et oleks selge, mis vili see on, ehkki siis pakume seda pakitult. Proovime proovida nii, et lehttainas oleks hästi kinnitatud kuivatage pirnid, jättes need paberrätikutele hästi imav
Südantlõhestavalt eemaldame pirni keskosa nagu siis, kui röstisime õunu, kuid ilma pirni pirnist eemaldamata, torude ja põhja eemaldamiseks ainult pool. Me venitame lehttainas plaadi ja lõikame selle ühe cm laiusteks ribadeks.
Me mähime pirnid ettevaatlikult, alustades kangist ja ringi tiirutades et katta kogu puuviljatükk. Lakkime silikoonharjaga munakollasega pirnid nii, et need oleksid siis ahjus kuldpruunid ja krõbedad.
Kui need on keedetud ja pruunistunud, võtame nad ahjust välja ja laseme jahutage enne üllatuse täidise tutvustamist veidi jahtuda. Esitleme oma magustoitu, mis on kaunistatud granaatõuna granaatõunte ja mõne piparmündilehega.
Töötlemise aeg | 20 minutit raskus | Pool
Degusteerimine
Oled pirnid, mis on mähitud lehttainasse koos üllatustäidisega Need on suupärase küpsetise ja täidise koore olemasolu tõttu väga rahuldavad magustoidud, nii et 1/2 pirniga on meil iga söögikoha jaoks piisavalt. Seetõttu arvutasime kahe pirniga kahe inimese kohta neli inimest.
