Ma armastan seda omatehtud martsipani retsept sest see on väga lõbus lastega teha, kellel on tore aeg anda paladele naljakaim viis ja arendada nende loovust. Teine asi on tulemus, mis ei ole eriti professionaalne, aga kas see on kõige vähem jõulude ajal, kas sa ei arva?
Igal juhul on meil enam-vähem professionaalse väljanägemisega jah mõned maitsva omatehtud martsipani kujukesed, teades suurepäraselt selle kaasasolevaid koostisosi ja olles kindlad, et see on värske ja värskelt valmistatud. Näete, kuidas teil on sellega tore olla Jõuluretsept lastega meisterdada.
Koostisosad 25-30 kujukese valmistamiseks
- 200 grammi tooreid kooritud mandleid, 200 grammi valget suhkrut, 1 muna
Kuidas teha omatehtud martsipani lastega
Esimene asi, mida peame tegema, on valmista martsipanitainas millega me oma kujukesi valmistame. Selleks panime suhkru robotisse ja jahvatame seda kuni klaassuhkru saamiseni. Ei tasu osta seda, mida nad tuhksuhkruna müüvad, sest sellel on muid lisandeid, mis selle martsipanitaina puhul samamoodi ei toimi, seetõttu purustame suhkru natuke aega ja ongi kõik.
Seejärel purustame kooritud toored mandlid. Parim on see, et ostate parima kvaliteediga, marcon-mandleid, sest võite vaestega võrreldes palju erinevust öelda. Tulemust hinnatakse hiljem. Me eraldame munavalge munakollasest ja ladustame neid erinevatesse kaussidesse. Sega suhkur jahvatatud mandlite ning valgete ja Töötame seni, kuni saame taigna, mis on midagi rabedat.
Me mässime selle köögikilesse ja laseme seista 24 tundi külmkapis. Järgmisel päeval võtsime palli välja ja töötasime natuke, et sellele soojust anda. See muudab teie välimust, muutudes peaaegu hallatavaks nagu plastiliin jäädes nagu kollaaži viimasel fotol. Seal hakkavad tegutsema lapsed, kes peavad aitama meil oma kujutlusvõimet martsipanist kujukeste loomisel.
Tüüpiline teod, kalad, koerad ja pardipojad, või on numbrid, nagu need kaheksa vennatütart tegid, nende jaoks kõige toredamad. Saame teha ka muid figuure, nagu tähed, pusletükid või mis iganes, mis sulle pähe tuleb, isegi pasta lõikurite või küpsiste abil.
Kui kujukesed on moodustunud, paneme need küpsetuspaberile või ahjusilikooni ja lakime need munakollasega, pannes need ahju keskosasse kuumus üle 190º ja lastakse neid mõni minut teha, kuni muna hakkab röstima. Enne söömist ärge unustage neid jahtuda.
Töötlemise aeg | 30 minutit pluss 24-tunnine puhkus Raskus | Väga lihtne
Degusteerimine
Tema omatehtud martsipan, on üks kõige tüüpilisemaid jõuluretsepte ja võimalus seda kodus teha on rõõm ja midagi väga lõbusat lastega teha. Saate korraldada võistlusi, et näha, kes teeb seda paremini, kes saab teha sea, küüliku või mõne muu kuju. Kindlasti on nad meist palju paremad, aga muidugi, sama rikkaks näete.
