Üks retseptidest, mida mu sõbrad ja õed on mulle kõige rohkem küsinud, et õppida neid kodus valmistama, on a lihtne omatehtud kana- ja köögiviljapotito retseptSest nad teavad, et pole midagi sellist nagu omatehtud retseptid, et olla kindel, et meie lapsed söövad hästi. Valmistage hea rinnatükk, sest esimeste püreedega määrduvad need tavaliselt väga määrdunud.
Täna valmistame maitsvat kana- ja köögiviljapüreed, kas siis traditsioonilise pannil ja segistiga süsteemi valmistamiseks või Thermomix või mõni muu köögirobot, juhuks kui teil seda kodus on. Lõpliku tekstuuri osas on sel juhul jäetud puder maalähedase puudutusega, purustamata see nii palju, et lapsed juba hakkaksid selle tekstuuri tähele panema ja närimist treenima, kuid kui soovite seda kreemina, siis on ainult purustage see pikemalt ja / või laske see läbi sõela. Läheme kööki.
Koostisosad 2 purgi potito valmistamiseks
- 1/2 kanarinda praadides, 1 suur kartul, 1/2 suvikõrvitsat, 1 porgand, vesi, sool ja neitsioliiviõli
Kuidas valmistada kana kana- ja köögiviljapotti
Koorige kartul ja suvikõrvits. Kui kavatseme teha traditsioonilise ettevalmistuse, paneme toidu valmistamiseks vett ja viskame ebakorrapärasteks tükkideks lõigatud kartuli, olenemata suurusest, sest hiljem purustame need. Kui nad on 15 minutit keetnud, lisage viilutatud suvikõrvits.
Võite kasutada ka muid köögivilju, nagu porgand, porru või tomat, ja potito on võrdselt maitsvad. Kui kartul võtab umbes 20 minutit keetmist, lisame liha. Kuna rinnatükid valmivad väga lühikese aja jooksul, piisab ka rinna lisamisest kanafileed viimasel hetkel umbes 5 minutit köögiviljade keetmise lõpus.
Kui keetmine on lõpule jõudnud, edastame köögiviljad ja rinna klaas segisti ja me purustame selle. Säästke keeduvett juhuks, kui peate pisut lisama, et purustamist hõlbustada, kui oleme liiga paksuks muutunud. Kui see on purustatud, anname poti kastrulisse, kus see on valmis kuumutama ja lastele andma.
Kui kavatsete seda teha köögiroboti abil, tükeldame köögiviljad ja paneme klaasi. Suleme ja raputame mõne sekundi jooksul maksimaalse kiirusega. Siis langetame servadele jäänud jäänused ja katame vähese veega, lihtsalt katmiseks. Kokkame kell 100º 15 minutit kiirusel 1 või lusika kiirusel. Lisage kanarind ja keetke veel 5 minutit. Kui valmis, purustame turboga.
Töötlemise aeg | 30 minutit
Raskused | Lihtne
Degusteerimine ja säilitamine
Lastele mõeldud kana- ja köögiviljapotid Need on rikkamad, kui neid tarbitakse praegu või mõne päeva pärast. Kui soovite hoida potti või teha mitu päeva rohkem kogust, peate steriliseerima purgid seal, kus kavatsete neid säilitada. Pärast täitmist sulgege need tihedalt ja keetke vaakumi tekitamiseks suletud veevannis umbes 15 minutit. Seejärel tarbige neid lähinädalatel, kuna neil omatehtud toodetel pole säilitusaineid ega lisaaineid.
