RETSEPTID KOGU PERELE: KREVETISALAT, RUKKIS JA PAPAIA, MILANO RIBID JA JUUSTUKOOGI RUUDUD

Veel üks nädal, nagu igal neljapäeval, toome teieni meie rubriigi jaotise uue kirje Retseptid kogu perele lastele mõeldud ideedega süüa ka meie oma, nagu me tegime siis, kui olime väikesed, ja viia need välja tüüpilisest lastemenüüst, mis põhineb pasta, taigna ja kartulil.

Need on retseptid, mille on teinud meie kaaslased Direct to Palate ja Vitónica, ning täna on meil suurepärased roogade retseptid ja mõned magustoidud, mida saaks natukene maitsta (ja paneksite neid kasvatama, et tahaksite kööki sattuda).

Starterid ja salatid

Kuus madala kalorsusega tervislikku suupistet: hooajaliste puuviljade ja värskete, kuid väga toitainerikaste toitudega pakume teile kuut varianti väga maitsvaid ja kergeid suupisteid, mis sobivad ideaalselt kevadeks või suveks:

Kuivatatud energiabatoonid: Kui otsite magusat, mis pakub pärast treeningut tervislikku energiat või mis võimaldab teil söögikordade vahel nälga rahustada, on teie jaoks järgmine lihtne ja maitsev retsept.

Krevetid, arugula ja papaia salat: See on magus, kuid omapärase maitsega, mis minu arvates sobib hästi mereandidega ja teeb erakordse paari arugula kibedusega.

Valge oa salat assortii tomatitega: See on väga lihtne retsept, mida saaksime rikastada, lisades muid koostisosi, näiteks veidi tuunikala või peetot, ehkki mulle meeldib, et salatid ei koorma üle. Saame kasutada kvaliteetseid ja hästi kuivendatud ubakonserve ning kasutada ära seda, et nüüd on tomatid aroomi ja maitset täis.

Vürtsikad tuunikala kroketid: seekord tahan jagada oma vürtsikate tuunikala krokettide retsepti, mille jaoks kasutan jalapeno pipart. Kui neil on raske jalapeñosid oma elukohast leida, saavad nad kasutada mõnda muud vürtsikat, mis see välja näeb. Sarnase toote leiate kindlasti ka tavaliselt supermarketilt.

Baklažaani strudel: täna hakkan ette valmistama seda baklažaani täidisega baklažaani retsepti. See on ettepanek kõigile neile, kes otsivad taimetoidu alternatiive kas süüdimõistmise või tervise tõttu.

Põhiroogid

Karamelliseeritud sibulaga vasikalihaterriin: see pole täpselt sama, mis mu ema liha, vaid üks paljudest seda tüüpi valmistamise versioonidest. Mulle meeldib, et ta on jopes, see tähendab serrano singisse mähitud, mis annab talle mõnevõrra kiibilise ilme ja maitsva maitse. Karamelliseeritud sibula lisamine segule on edukas, sest see muudab selle väga mahlakaks.

Hautatud kana mustas õlles: lihtne retsept, mis võimaldab teil saavutada väga erilise roogi. Kui liha hautise asemel meeldib teile rohkem ahjus, võite sellele lisada ka kastme ja küpsetada kõik korraga. Kaste väheneb ahju kuumusega, kuid on ka väga rikkalik ja maitsev. Võite kasutada tervet hakitud kana või lihtsalt retsepti küpsetada reide või kangide abil.

Kreemja kana, tüümiani ja sidrunikastmega spagettide lihtne retsept: Selle retsepti põhiliseks puutumiseks annab sidrunikoor, mis annab sellele väga erilise aroomi ja värskuse. Kindlasti hämmastab teid selle koostisosa kasutamine riivitud juustu asemel, kuid kui proovite, siis on see meeldivalt üllatunud.

Milano sealihakarbonaad: Cotoletta alla Milanese on tüüpiline Milano valmistis, mis seisneb pannil praetud vasikaliha või praadimises. See on lihtne roog, kuid rõõmustab kõige lihasööjaid. Siin vahetame vasikaliha sealiha tükeldamise jaoks, lisame paar puudutust, et anda rohkem maitset, ja toiduvalmistamiseks kasutame oliiviõli. Kuigi miski ei takista teid traditsioonilise või valimisest, muidugi.

Magus

Maagiline vanilje- ja maasikook: purustatud põhitainas, täidise koor ja pehme pealmine kiht, mis näeb välja kattena. Kas see näeb välja hämmastav? No ei! See on väga lihtne.

Juustukookide ruudud: Kui olete kirglik juustukookide vastu, kuid arvate, et koogi vorming on liiga eriline või keerukas, et seda eriliste sündmuste jaoks väljaspool valmistada, soovitan teil anda sellele juustukookide ruudukujulisele retseptile võimalus. Need on vaoshoitumates osades vastupandamatud suupisted ja nende väljatöötamisse peate lihtsalt aega investeerima.

Kuidas valmistada täiuslikku šokolaadimassi: üks magustoite, mis meile kõigile kõige rohkem meeldib, on šokolaadikreem ja kuigi te kindlasti teate kõiki selle magustoidu retsepte, siis täna õpetan teile seda tehnikat, et saaksite teada, kuidas valmistada vahukommi täiuslik šokolaad

Ja see on tänapäeva kõik. Nautige neid retsepte väga ja ärge unustage seda järgmisel neljapäeval naaseme rohkemate ideedega Nädala roogade jaoks.