Mõni päev tagasi kajastasime veganrestoranide standardit VergelTarragonast, mis ei võimalda imikutele kunstlikku piima, mis pärineb lehmadelt või kitsedelt, mis on vaieldamatu meede.
Mõni minut tagasi, võttes arvesse, et see on teema, mis on laialt levinud kogu Hispaania territooriumil, oleme saanud: restorani pressiteade, et selgitada selle filosoofiat ja üksikasjalikult, kuidas nad käituvad vastuolulise normi alusel.
Restorani täpsustused
Et ei tekiks arusaamatusi, kopeerime täieliku pressiteate:
Arvestades uudistega saavutatud meediumimõõdet, tahame juhtida tähelepanu sellele, et meie restoranis ei lubata imikutele loomse (mitte inimese) piima tarbimist ning seetõttu hoiatatakse seda ruumide sissepääsu juures ja telefoni teel broneeringute tegemisel. Muidugi aktsepteeritakse imetamist.
See seisukoht on tingitud asjaolust, et tahame olla kooskõlas oma elufilosoofiaga, kuid samal ajal tahame oma klientide suhtes lugupidamist.
On vale, et oleme kedagi restoranist välja saatnud. Kellegi poole, kes on meie väidet eiranud, pole kunagi midagi ette võtnud. Me pole kunagi oma riiki lubamise õigust kasutanud, me pole kedagi sisenemist keelanud ega lahkumist kutsunud. Samuti on vale, et välistame puudega inimesed, enne kui me vastupidi teisaldame lauad alumisele korrusele, et neid paremini teenindada.
El Vergelist alates ei pea me end mingil põhjusel standardkandjateks ega mõista kedagi oma laste toitmise tüübi järgi. Me ei sunni oma väärtusi ega ideid peale. Proovime lihtsalt teha järjepidevusharjutust, austades alati iga inimese õigust säilitada oma arvamus.
Seetõttu palume vabadust ja austust kehtestada oma ruumides normid, mis on meie arvates mugavamad, mis ei ole olnud diskrimineerivad, eksklusiivsed ega halvustavad ega ole ka kunagi. Me ei vihka lapsi ega perekondi, vastupidi, nad on meie kiindumuse ja austusega. Nii palju, et meil on kõrgeid toole, lastele kõrgeid toole, maalid ja värviraamatud ning lauamängud.
Alvaro Soto Ángel Martín
