Arvatakse, et umbes 5% lastest on või on olnud toidust põhjustatud allergia.
Toiduallergiatel on suur pärilik komponent, kuid neid seostatakse ka keskkonnategurite ja toidu varajase sissetoomisega.
Kõige sagedamini allergiat põhjustavad toidud on maapähklid, piimatooted ja munad. On uudishimulik teada, et enamikku allergiaid põhjustavad ainult viis toitu: maapähklid, maapähklivõi, munad, lehmapiimatooted ja nende derivaadid ning soja ja nisu. Selle põhjuseks võib olla ka šokolaad, maasikad, tomatid või koorikloomad, ehkki harvem.
Kui laps tarbib mõnda neist toitudest, kui ta on nende suhtes allergiline, tekitab keha immuunvastuse, mis avaldub pärast selle söömist mõnedel sümptomitel.
Vaatame, mis on sümptomid, mis võimaldavad meil kahtlustada, et lapsel võib olla allergia mis tahes toidu suhtes.
On kolme tüüpi manifestatsioone, mis võivad ilmneda koos.
Seedetrakti ilmingud:
Turse, eriti suu lähedal (huuled, keel, nägu, mõnikord silmalaud)
Neelamisraskused
Kõhuvalu, krambid, kõhulahtisus, iiveldus ja oksendamine
Naha manifestatsioonid:
Naha sügelus: lokaalse või generaliseerunud urtikaaria esinemine
Erüteem või nõgestõbi nahal
Atoopiline dermatiit: väikelastel väga levinud põletikuline nahahaigus
Hingamisteede ilmingud:
Bronhiaalastma
Nohu (ninakinnisus)
Bronhospasmi kriis
Harva võib anafülaksia tekkida kohe pärast toidu söömist. Seal on vererõhu langus, lämbumistunne ja teadvusekaotus. Kui see juhtub, nõuab see viivitamatut arstiabi.
Sõltuvalt sümptomite ilmnemise ajast jaotatakse need kolmeks:
Kohe: need ilmuvad mõne minuti jooksul pärast toidu söömist, tavaliselt esimese 30 minuti jooksul. Mõju-põhjus-seos on väga ilmne ja kõige tavalisemad sümptomid on oksendamine, nõgestõbi, astma ja anafülaksia.
Edasilükatud: on sümptomid, mis ilmnevad pärast kahetunnist toidu söömist. Kõige sagedamini esinevad seedesümptomid, näiteks valutundliku enteropaatiaga seotud kõhulahtisus.
Hiline: ilmub päeva pärast toidu söömist, näiteks atoopiline dermatiit.
On väga oluline jälgida last pärast mõne toidu andmist, mis põhjustab kõige sagedamini allergiat, eriti kui seda tarbitakse esimest korda. Kui avastad mõne neist mis tahes toiduga seotud sümptomid Peaksite konsulteerima lastearstiga, kes viib läbi vajalikud testid allergia kinnitamiseks või mitte.
Ravi seisneb allergilise toidu vältimises kuni reaktsiooni kadumiseni, kuid toitu ei tohiks alla suruda, kuni kinnitate, et tegemist on allergiaga, kuna on aegu, mil toiduallergiat omistatakse, kui seda tegelikult pole.
