Lihavõttepühad on ideaalne võimalus jamada köögis asuvate lastega valmistada lihavõtte küpsiseid.
Küpsiste valmistamine on väga lihtne, see sobib lastele ideaalselt eakate abiga. Kindlasti on igas majas mõni konkreetne pidulike küpsiste retsept, kuid igaks juhuks ütlen teile ka oma. See on väga lihtne.
Küpsise retsept:
75 grammi suhkrut 5 munakollast (munavalged jäetakse glasuuriks) 1 tl vaniljeessentsi 100 grammi pehmet võid 50 grammi jahu 50 grammi maisitärklist
1) Segage suhkur, munakollased, vaniljeessents ja või, kuni see muutub pastaks.
2) Lisage sõelutud jahu maisitärklisega, kuni järele jääb pehme ja õrn tainas.
3) Venitage tainas eelnevalt jahuga jahutatud lauale, jättes selle õhukeseks ja lõigake see lihavõttepühadega seotud lõikevormidega. Siit leidsin mõned munakujulised jänkud ja tibud. Võite teha ka oma vorme, mis on lõigatud kõvast papist ja võiga.
Kui küpsised on tehtud, on kõige toredam neid kaunistada. Selle tegemiseks on lõputult viise, kõik sõltub kujutlusvõimest ja teie toiduvalmistamisoskusest. Erinevate värvidega värvimisglasuur on kõige klassikalisem, kuid kookide ja küpsiste kaunistamiseks võite kasutada ka muid lihtsaid, näiteks šokolaadipallide, karamellide, mostatsillide sisestamist või nende kaunistamist suhkrutorude või värvilise geeliga.
Ajaveebis Food & Cook õpetavad nad meile samm-sammult, kuidas valmistada küpsiseid ja suurepäraseid võimalusi, kuidas saaksime neid originaalselt kaunistada.
Lõpuks, kui kondiitritooted pole teie asi, kuid te ei soovi lõpetada ahvatlevate lihavõttepüpsiste maitsmist ega ülejäänud pere kutsumist, võite minna Kukisse, kust saate osta komplekte, millel on mitu küpsist või üksikud küpsised.
Hoidke neid head!
