Ma tean Riisipuding See on klassika ja olen alati võtnud enesestmõistetavana, et keegi teab, kuidas seda süüa teha, kuid pärast kontoris väikese küsitluse tegemist näen, et alati ei ole väga selge, kuidas seda teha.
Küsitluse käigus rääkis Victoria mulle, et ema võitis Ávilas kokandusvõistluse oma riisipudingi retseptiga ja kuigi ta ütleb mulle, et ta juba valib oma ema telefoninumbri, edastab ta selle mulle, karjudes samal ajal talle, et selgitada retsept ja Juanal (Victoria ema), kes on väga helde inimene, pole muud valikut, kui oma retsept tunnistada. Ja mul pole saladusi, jagan seda teiega ning kasutan võimalust ja tunnistan, et nüüdsest on see minu retsept, mulle juba meeldib see mulle rohkem kui Juana de Ávila kombel, kui minu oma.
See magustoit annab meile süsivesikuid, kaltsiumi, rauda, valku, kiudaineid, E-vitamiine ja lipiide.
Koostis 4 inimesele
1 liiter poolrasvat piima, 250 grammi riisi, 6 sl suhkrut, tükk apelsinikoort, 1 tükk sidrunikoort, 1 kaneelikepp, 1 vaniljeuba ja kaneelipulber.
Riisipudingi valmistamine
Panime potti piima, kaneelipulga, sidrunikoore, apelsinikoore, lahtise ja kraapitud vaniljekauna ning keeme keemiseni.
Kui see keema hakkab, viskame riisi ja laseme sellel keeda nii kaua, kui konteineris soovitatakse, tavaliselt umbes 20 minutit.
Kui riis on keedetud, lülitage kuumus välja ja lisage suhkur, segage ja laske mõni minut seista.
Valmistamise aeg | 5 minutit
Küpsetusaeg | 20 minutit
Raskused | Lihtne
Degusteerimine
Pakume külma, levitame üksikutes kaussides, puistatakse kaneelipulbriga.
Kui meil pole vaniljekaunasid, saame selle maitsestamiseks asendada ühe supilusikatäie suhkruga supilusikatäie vanillisuhkruga.
Algne retsept oli täispiimaga, kuid selle asendasin poolrasvatatud piimaga.
Bébesis ja mujal | Retseptid rasedatele, mango Lassi. Retsept rasedatele, Toitumine raseduse ajal: kaltsiumirikkad toidud
