Selle retsepti tutvustame täna, kartulipüree karriSoovitame seda ennekõike grillitud praadi, kas liha või kala lisana. See on rohke maitsega puder, mis erineb traditsioonilisest oma eksootilise puudutuse poolest ja mis võib meie hoolikat menüüd pisut ergutada.
See annab meile lisa kaltsiumi, rauda, kaaliumi, magneesiumi ning vitamiine A ja B6
Koostisosad
500 grammi kartulit, 1/2 klaasi vahukoort, 1 küüslauguküüs, 2 oksa värsket pune, 1 loorberileht, 1/2 tl karrit, õli, soola ja vett.
Karri kartulipüree valmistamine
Koorige kartulid, tükeldage see ja pange potti.
Koorige küüslauk ja lisage see samasse potti, loorberilehe, oregano oksa, tilgakese õli ja näputäis soola kõrvale.
Lisage piisavalt vett ja keetke. Lase keeda umbes 30 minutit või kuni pakkumine on pehme.
Nõruta vesi, eemalda küüslauk ja loorberileht ning pane keedetud kartulid koore ja karri kõrvale blenderisse. Purustage kuni puderiseni konsistentsiga, mis meile meeldib.
Valmistamise aeg | 10 minutit küpsetusaega | 30 minutit raskus | Madal
Degusteerimine
Me saame teenida kartulipüree karri, kaussi koos mõne viilu leivaga.
Kui meil pole värsket pune, võime selle asendada värske rosmariiniga või kasutada ka kuivatatud ürte.
