Võite arvata, et praadimine ei pruugi olla kellelegi kõige soovitatav, kuid need on samuti osa meie dieedist ja muidugi ka rasedate naiste dieedist, on selge, et fritüüre kuritarvitamata on nad sama tervislikud kui mis tahes muud tüüpi toiduvalmistamise kohta, millele otsustame alluda ükskõik millise toiduga. Täna tahan esitada a lillkapsas mandlitega, võib olla erimenüü täiuslik kaaslane.
lillkapsas See on suurepärane allikas kiudaineid ja vitamiine B- ja C-rühmadest, on see fantastiline kollageeni, luude, hammaste ja punaste vereliblede moodustamiseks, soodustab raua imendumist ja kaitseb nakkuste eest. Ka toob kaalium, magneesium ja vaste.
Koostis 4 inimesele
1 väike lillkapsas, 250 grammi väikest kartulit, 100 grammi viilutatud mandleid, jahu, 3 küüslauguküünt, pipart, soola, oliiviõli ja muskaatpähklit.
Lillkapsa valmistamine mandlitega
Lõika lillkapsas oksi, soola ja keeda, kuni need on al dente, olenevalt varte paksusest umbes 20 minutit. Me tühjendame need ja reserveerime.
Koorige ja keetke kartulid. Me tühjendame need ja reserveerime ka.
Lillkapsavarred jahu kergelt jahu ja prae neid rohke kuumas õlis kuni kuldpruunini. Me eemaldame need, tühjendame need ja reserveerime imavale paberile.
Teise, pisut puhtama õliga pannil röstige pidevalt segades kergelt röstitud mandlid, mandlid, pange need imavale paberile.
Samas mandlis pruunistame hakitud küüslaugu ja kui nad hakkavad pruunistuma, lisame keedetud kartulid ja pruunistame neid pisut.
Valmistamise aeg | 15 minutit küpsetusaega | 25 minutit raskus | Madal
Degusteerimine
Esitame plaadil kartulid, lillkapsa kõrvale, puistatakse röstitud mandlitega, soola, pipra ja näputäie muskaatpähklitega ning pestakse vähese küüslaugu ja praekartuli sama õli abil.
Peame olema mandlite röstimisel ettevaatlikud, pidage meeles, et neid röstitakse ka pärast pannilt eemaldamist.
