Pärast kahte päeva, mille jooksul rääkisime esimesest lehmapiimatoodetest, mida mõned beebid tavaliselt proovivad, kunstpiim, keskendudes selle puudustele, räägime täna kunstlikust piimast mitmest vaatepunktist, et proovida selgitada kahtlusi, mis võivad tekkida nendel emadel, kes mingil põhjusel toidavad oma lapsi seda tüüpi piimaga.
Kunstliku piima tüübid
Kohandatud piimasegud klassifitseeritakse, eemaldades need spetsiaalsed, mille eesmärk on ravida beebi probleeme, näiteks gastroösofageaalset refluksi või kõhukinnisust. algusvalem ja jätkamisvalem.
Seda klassifikatsiooni viiakse läbi Euroopas, kus nende piimasegude koostist reguleerivad Euroopa Liidu Laste Gastroenteroloogia ja Toitumise Seltsi (ESPGAN) toitumiskomitee ja toidu teaduskomitee (CCA).
USA-s ja teistes riikides ei saa sellist klassifitseerimist läbi viia, peamiselt seetõttu, et Ameerika Pediaatria Akadeemia (AAP) soovitab kogu esimese eluaasta jooksul ühte tüüpi valemit, mille koostis on väga sarnane algusega, mis meil siin on. Euroopa
Lähtevalem
Algvalem või tüüp "1" piim on ette nähtud vastsündinute toitumisvajaduste katmiseks kuni kuue kuu jooksul, sel ajal tuleb seda täiendada teiste toitudega.
Jätkuva valem
Piimatüübi "2" jätkamise valemit kasutatakse alates kuue kuu vanusest, see on odavam kui algvalem. See on piim, milles on rohkem valke kui juuretises ja seega piim, mis on vähem kohandatud imikutele (vähem töödeldud). Sel põhjusel ei tohiks alla kuue kuu vanused lapsed seda võtta.
Sellest hetkest alates on imikutel suurem valkude tolerantsus ja seetõttu võivad nad hakata neid piima jooma, kuid siiski on soovitatav ikkagi see, mis sarnaneb kõige rinnapiimaga (kuue kuu vanused imikud võivad jätkata rinnapiima ilma probleemideta) ja neil on vähem valku, mis on lähtevalem (rohkem töödeldud maksab kallimalt).
Kunstliku piima koostis
Nii alustamisvalemid kui ka jätkupiimasegud annavad 60–75 kcal / 100 ml, mis on rinnapiima keskmine panus. Paljud inimesed usuvad, et jätkupiimasegud pakuvad rohkem kaloreid, kuna imikud on kasvanud ja vajavad rohkem energiat. Tõde on, et see pole nii, kuna nad peavad jätkuvalt pakkuma rinnapiimast saadavat energiat.
Valgukoguse puhul jääb see tavaliselt vahemikku 1,2–1,9 grammi 100 ml kohta. Rinnapiimas on 100 ml kohta umbes 1 grammi valku, mida beebi vajab. Algusisaldusega retseptivalemid on minimaalselt 1,2 g, kuna kuna need on madalama bioloogilise väärtusega valgud, on selle puuduse leevendamiseks vaja rohkem kogust.
Jätkupiimasegud, mis on vähem töödeldud ja kohandatud kui algupärased, sisaldavad suuremat valgukogust, ulatudes 2 grammini 100 ml kohta (on tootjaid, kes paigutavad näitaja 1,7 g / 100 ml lähedale ja teised) mis ületavad 2 g / 100 ml). Õnneks on ESPGAN ja teised organisatsioonid juba pikemat aega nõudnud tootjatelt seda valgu kogust toidulisandites, kuna on näha, et imikud ja lapsed võtavad rohkem valku kui peaks, põhjustades lahustunud ainete ja vesiniku renaalset ülekoormust, liigset kehakaalu suurenemist jne.
Austusega süsivesikud, peaksid kohandatud piimasegud sisaldama umbes 5,4–8,2 g / 100 ml. Peamine süsivesik on laktoos, nagu ka rinnapiimas, kuid üks pärineb naiselt (see moodustub rinnapiimas) ja teine lehmast, olles imikute (kes peavad lõpuks piimasegu võtma) kõige halvemini talutavad. laktoosivaba, kui seda ei taluta).
Kui me räägime rasvaPeame selgeks tegema, et imikud vajavad kasvamiseks ja elamiseks suures koguses rasva. Kohandatud piimasegud peaksid sisaldama umbes 2,9–4,1 g / 100 ml. See tähendab, et rasvad peaksid moodustama 45–55% energiakulust.
Lehmapiimarasvade imendumine on madalam kui rinnapiimas (60% vs. 90%). ESPGAN soovitab, et imendumine oleks vähemalt 85% ja selleks soovitab ta rasvhappeid halvasti küllastada (mida rohkem küllastumist, seda halvem on imendumine). Rasva (taimse või loomse) päritolu tundub olevat ebaoluline, kuna mõlemad on triglütseriidide, rasvhapete ja rasvlahustuvate vitamiinide koostise poolest heterogeensed.
Transrasvade puhul on soovitatav, et selle kontsentratsioon oleks võimalikult väike (vähem kui 6% rasva tarbimisest), seega Hüdrogeenitud rasvu ei soovitata piimasegude valmistamisel (Olen isiklikult näinud hüdrogeenitud rasvu mõne kunstliku piima koostises).
CEC piirab transrasvhapete sisaldust 4% -ni ja teeb kindlaks, et palmitiinhappe ja lauriinhappe summa on võimalike aterogeensete mõjude tõttu väiksem kui 15% (tekitage arterites ladestunud ateroomiplekid).
Kui me räägime mineraalid ja mikroelemendid Tuleb märkida, et lastel on naatriumivajadus suurem kui täiskasvanutel, kuid neil on seda raske erituda. Sel põhjusel peab naatriumi, kloori ja kaaliumi kontsentratsioon olema palju väiksem kui lehmapiimas, et sarnaneda inimese piimaga. Kolme summa summa ei tohi ületada 50 mEq / l.
Kaltsiumi imendumist mõjutab suur rasva ja fosfori tarbimine. Lisaks imendub kohandatud piimasegudes sisalduv kaltsium halvemini kui rinnapiimas, seega ei tohiks selle sisaldus olla väiksem kui 60 mg / 100 kcal.
Nii inimese kui ka lehmapiimas on vähe rauda, ehkki rinnapiim on väga biosaadav (70% versus 30% lehmapiimast) ja seetõttu imendub see palju paremini.
Piimasegu peaks sisaldama vähemalt 1 mg rauda 100 kcal kohta, ehkki AAP soovitab 1,8 mg / 100 kcal.
Miks jätkamisvalemid on olemas?
Kui vaadata, siis piima koostisest rääkides on juhised samad nii alg- kui jätkupiimasegu puhul, välja arvatud valgukogus ja mõni muu element, millel on vähesed erinevused (algvalemitel peab olema Näiteks 40 ja 70 mg / 100 ml kaltsiumi ja kaltsiumi, mille jätkuvus on üle 60).
Kui võtame arvesse, et tootjad avaldavad survet jätkupiimasegude valgukontsentratsiooni vähendamiseks, et saavutada parem kontsentratsioon algvalemites, ei ole loogiline, et kuue kuu tagant vahetate piima teise vastu, mis proovib meenutada esimest.
Reaalsus on selline jätkupiim eksisteerib ainult äriliste ja majanduslike vajaduste rahuldamiseks. Ühest küljest, et leevendada vanemate taskuid, kes toidavad oma lapsi piimaseguga, kuna jätkamine on odavam kui algus, ja teiselt poolt, kuna kuninglik dekreet 867/2008, mis reguleerib Hispaanias Rinnapiimaasendajate turustamine keelab küll algsegude, kuid mitte jätkupiimasegude reklaami.
Kui jätkuvalemeid ei eksisteeriks, ei saaks kaubamärgid oma piima mingil moel reklaamida. Seega saavad tootjad nende piima ilmumisega alates kuuest kuust (mõned brändid, kes on julgemad ja laste tervisele vähem pühendunud, soovitavad neid isegi nelja kuu pärast), tootjad reklaamida oma tüüpi piimasid nii palju kui nad soovivad. 2, et kaudselt reklaamida tüüpi 1, mis on pakendatud täpselt samadesse paatidesse, stardinumbri "1" ja jätkamise korral "2" ainsa erinevusega.
Jätkub
Mõne päeva pärast jätkame kunstpiimast rääkimist, kommenteerides muu hulgas erinevaid eesmärke (nt kõhukinnisuse vastased piimad, koolikute vastased ravimid jne) tehtud muudatusi.
