Ta selgitas eile, et uuring on näidanud, et kogutud andmete kohaselt on murettekitav märkida, et üle poolte Hispaania lastest sünnib liiga palju elavhõbedat. Ja elavhõbe on väga mürgine metall ning selle olemasolu keskkonnas liigsetes kogustes kandub toiduahelasse ja koguneb kehasse. Suure elavhõbedasisaldusega toodete tarbimine raseduse ajal Peaksin olema väga ettevaatlik.
Elavhõbe
Elavhõbe See on toatemperatuuril vedel metall, värvus hõbe. Kui elavhõbedatermomeetreid kasutati, näete seda kindlasti sellises olekus. Looduses ilmneb see aga mitmetes mineraalides ja valatakse keskkonda vulkaanipursketes. Kuid praegu on selle suurim kontsentratsioon, eriti merevees, mitte nendel looduslikel põhjustel, vaid kaevandamise ja tööstustegevuse prügilana. See elavhõbe ei kao ja selle suurenemisel võib see muutuda tõsiseks probleemiks tulevase tervise jaoks.
Orgaanilise elavhõbeda tsükkel
Orgaaniline elavhõbe, mida nimetatakse metüülelavhõbedaks, ilmub kaladesse seda söödes. See on jõudnud merekeskkonda tööstusheidete ja kullakaevanduste kaudu ning selle võtab üle merenduse toiduahela baasplatoon. Bakterid, mis seda absorbeerivad, muudavad selle metüülelavhõbedaks, mis on kõrge toksilisusega ühend.
Vee ökosüsteemis söövad kõige väiksemad kalad plaktooni, teised suuremad väiksemaid, kuni jõuavad teiste juurde toituvate suuremate kaladeni. Seega jõuab see inimtoitu suuremas kontsentratsioonis kui originaal, kuna metüülelavhõbeda ühend koguneb organismidesse ja seda lisatakse aasta-aastalt suuremates kalades ja pikaealisust röövloomades, nagu tuunikala, mõõkkala või haug, mille kontsentratsioon keskkonnas on kuni 10 000 korda suurem.
Elavhõbe jõuab inimesteni mitmel viisil: seda sisaldanud hambaravi, termoelektrijaamade heitkogused, kulla ekstraheerimise süsteemi ja ennekõike meie keskkonna, üldiselt kalade tarbimisega toodetud aurud.
Metüülelavhõbe laguneb loote kudedesse ja kui see jõuab närvisüsteemi väga suurtes kontsentratsioonides, põhjustab see isegi ajukahjustusi. Jätkuva kokkupuute mõju pole kuigi teada, ehkki väiksema intensiivsusega kui mürgituse korral, kuid tuleb märkida, et mida suurem on kokkupuude, seda suurem on vaimse alaarengu, krampide, lihasnõrkuse ja suhtlemisvõimetuse tõenäosus, mis on leitud juhtudel, kui saastunud kala tarbimine oli väga suur.
Kuid üks, mida andmed näitavad, et Hispaania väikelastel on soovitatav kontsentratsioon kõrgem Minu arvates on see väga murettekitav, kuna puuduvad täielikud andmed ohtude kohta, mida see võib põhjustada. Puuduvad andmed kontsentratsiooni kohta vanemates lastes ega täiskasvanueas, samuti pole ma leidnud uuringuid hispaanlaste kontsentratsiooni kohta, kes elavad seda metalli saastavate tööstusharude läheduses.
Elavhõbeda tarbimine raseduse ajal
Rasedad naised ja alla kuue aasta vanused lapsed on elanikkond, kes vajab kõige rohkem kaitset alkoholi liigtarbimise eest metüülelavhõbe, kuna selle kumulatiivne toksiline toime võib põhjustada neuroloogilisi ja ajukahjustusi. Kokkupuute vähendamiseks on mugav neid riske teadvustada ja piirata kõrgema elavhõbeda sisaldusega kalade tarbimist.
Me peaksime teadma, et peaaegu kõigil kaladel on metüülelavhõbe, kuid ennekõike leidub seda röövloomades nagu hai, mõõkkala ja haug. Nende kalade puhul oleks maksimaalne söödakogus nädala või vähem. Tuunikala, umbes 100-grammise portsjonina, ei tohiks süüa rohkem kui kaks korda nädalas, kuigi madalama kontsentratsiooni saamiseks on parem süüa anšooviseid ja sardiini.
Peaaegu kõik kalad kogunevad kehasse elavhõbedat, kuid leidub ka haid, mõõkkala ja kuningamakrelli, mille sisaldus on kõrgem kui teistel. Seetõttu on soovitatav neid raseduse ajal vältida. Muidugi on kala tervislik toit, sisaldab palju tervislikke valke ja rasvu, kuid keskkonna saastamine tingib vajaduse seda mõõdetud viisil tarbida. Kalade võtmine raseduse ajal annab piisavalt oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad hüpertensiooni kontrolli all hoida ja on loote vaimse arengu jaoks hädavajalikud.
Elavhõbe ja enneaegne sünnitus
Mõlemad USA-s asuvad Harvardi ülikooli ja Michigan State University korraldatud uuring on avaldatud 2006. aastal ajakirjas Pregnancy Outmissions and Community Health, milles uuriti enam kui tuhande raseda naise juhtumeid, mõõtes elavhõbeda kogust karvaanalüüs ja nende tarbitud kala kogus.
Esimene järeldus on, et naistel, kes sõid kõige rohkem kala, oli elavhõbeda sisaldus juustes kõrgem. Naised, kes tavatsesid kala süüa 4 või 5 korda nädalas, ületasid kõigil juhtudel keskmist.
Töös püüti näidata elavhõbeda liigse ja enneaegse sünnituse vahelist seost, järeldades, et kuigi enne 35. nädalat olid enneaegsed sünnitused olnud enamasti need, kus selle metalli kontsentratsioon oli kõige suurem, kuigi otsustati, et põhjuse-tagajärje seost tuleks tõestada täiendavate uuringutega, kuna teisest küljest mõjutab väike kalatarbimine, eriti esimesel trimestril, ka loomulikke aborte.
Piirata kõige saastunud kalade tarbimist
Samuti on väga huvitav mainida rasedate naiste kalatarbimise languse teost pärast riiklikku elavhõbedaalaseid nõuandeid, mis tehti selleks, et teha kindlaks, kas naistel oli raseduse ajal kala võtmine mõttekas. "Lisaks muudele otse avaldatud või kogutud teostele See Harvardi ülikooli VIVA-nimeline meeskond juhib tähelepanu, et kalatarbimise tegelik kasu on vaieldamatu, kuid arvestades elavhõbeda liigse potentsiaalse ja mitte täielikult teadaoleva ohu tekkimist, peaksid rasedad naised kala sööma jätkama, eelistades siiski madalama kontsentratsiooniga sordid.
Mis saab, kui vana termomeeter puruneb?
Elavhõbeda termomeetreid enam ei müüda ja meil ei tohiks neid kodudes olla. Parem on viia need lähimasse puhtasse kohta, nii et need poleks kasutatavad.
Kui aga meil oleks üks ja see purunesOn oluline, et lapsed ja rasedad lahkuvad ruumist ega naase enne, kui kõik on puhas ja hästi ventileeritud.
Selle puhastamiseks peate panema kindad, me ei tohiks seda pikendada ega tolmuimeda, kuna see võib põhjustada osakeste keskkonda jäämist. Peate selle kõige paremini paberi abil puhastama ja veel parem, kasutades kõige kogumiseks prügikasti. Siis, säilmed, peame need panema täiesti suletud kilekotti ja seejärel suletud klaaspurki. Selle kõrvaldamiseks ei tohiks te seda kunagi ära visata, vaid pöörduge kohaliku tervishoiu osakonna poole, et anda meile juhiseid, jättes maja suletuks ja majast väljapoole, kuni see kätte saab.
